(4分)Ⅰ.測定亞硝酸鹽含量時(shí),要配制標(biāo)準(zhǔn)顯色液,即吸取0.20 mL、0.40 mL、0.60 mL、0.80 mL、1.00 mL和1.50 mL?亞硝酸鈉溶液,分別置于50 mL比色管中,再另取1支空比色管。向各管中分別加入2.0 mL對(duì)氨基苯磺酸溶液,混勻,靜置3- 5 min后,各加入1.0 mLN-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液,最后加蒸餾水補(bǔ)足50 mL。

Ⅱ.用樣品處理液代替亞硝酸鈉溶液,做一個(gè)50 mL的樣品顯色管,15 min后與標(biāo)準(zhǔn)管對(duì)比。

請(qǐng)分析回答下列問題。

(1)本實(shí)驗(yàn)所用測定亞硝酸鹽含量的方法為               。

(2)Ⅰ中空比色管起            作用。

(3)關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的正確描述是        。

A.重氮化酸化顯色比色

B.重氮化酸化比色顯色

C.酸化重氮化顯色比色

D.酸化重氮化比色顯色

(4)Ⅱ中為什么要15 min后對(duì)比?                                        

 

【答案】

4分(1)目測比較法      (2)對(duì)照      (3)C      (4)時(shí)間太短顯色反應(yīng)不徹底,會(huì)直接影響比色,最終影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

【解析】

試題分析:從整個(gè)實(shí)驗(yàn)的方法來看,采用了目測比較法。本實(shí)驗(yàn)的原理是在鹽酸酸化條件下,發(fā)生重氮化反應(yīng)后才能與顯色劑發(fā)生反應(yīng)。亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與顯色劑發(fā)生反應(yīng)比較緩慢,如果反應(yīng)不徹底,就會(huì)影響顯色。

考點(diǎn):本題主要考查對(duì)“對(duì)照實(shí)驗(yàn)”的理解和應(yīng)用,同時(shí)考查對(duì)檢測亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)原理的理解,意在考查學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理,做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

 


  

(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料,原因是_____________________。

(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為___________,鹽水需煮沸并冷卻后才可使用,原因是                                                                  。

(3)泡菜的制作方法不當(dāng),很容易造成泡菜變質(zhì),甚至發(fā)霉變味,試分析可能的原因:泡菜壇子密封不嚴(yán)或                                ,都會(huì)引起雜菌滋生、泡菜變質(zhì)   

(4)測定亞硝酸鹽含量的方法是___________________。

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科目:高中生物 來源:2011年海南省?谑懈呷呖颊{(diào)研測試生物試卷 題型:綜合題

Ⅰ.為了進(jìn)一步增強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力,洗衣粉中常常會(huì)添加各種酶類。請(qǐng)回答有關(guān)問題:

(1)根據(jù)衣物上常見的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、                。
(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的               。
(3)右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明,根據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí),解釋注意事項(xiàng)②③:
                                               
                                               
(4)下面是有關(guān)加酶洗衣粉洗滌效果的探究實(shí)驗(yàn),請(qǐng)據(jù)表回答:

臉盆編號(hào)
洗滌物(等量)
洗滌溫度
洗衣粉(等量)
水量
洗凈所需時(shí)間
1
油污布
45℃
加酶
2 L
4 min
2
油污布
45℃
普通
2 L
7 min
3
油污布
5℃
加酶
2 L
9 min
4
油污布
5℃
普通
2 L
8 min
若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組洗凈所需時(shí)間接近7分鐘,請(qǐng)分析最可能的原因                   。如果1、2、3、和4組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬,請(qǐng)比較這四組洗滌效果之間的差異并說明理由。                                         。
Ⅱ. 如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜,原因是                                       。
(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為4:1,鹽水需煮沸并冷卻后才可使用,原因是                                                                   。
(3)泡菜的制作方法不當(dāng),很容易造成泡菜變質(zhì),甚至發(fā)霉變味,試分析可能的原因(只要求寫一個(gè)原因):                                                      。
(4)測定亞硝酸鹽含量的方法是        ,其原理為:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生        反應(yīng)后,與        結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。在測定操作過程中,提取劑的作用是增加亞硝酸鹽的溶解度,氫氧化鈉的作用是中和過多的酸,氫氧化鋁乳液的作用是              。

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科目:高中生物 來源:2011-2011學(xué)年湖南省邵陽縣石齊學(xué)校高二3月月考生物試卷 題型:綜合題

如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

 
(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料,原因是_____________________。
(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為___________,鹽水需煮沸并冷卻后才可使用,原因是                                                                 
(3)泡菜的制作方法不當(dāng),很容易造成泡菜變質(zhì),甚至發(fā)霉變味,試分析可能的原因:泡菜壇子密封不嚴(yán)或                              ,都會(huì)引起雜菌滋生、泡菜變質(zhì)  
(4)測定亞硝酸鹽含量的方法是___________________。

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科目:高中生物 來源:2011年海南省?谑懈呷呖颊{(diào)研測試生物試卷 題型:綜合題

Ⅰ.為了進(jìn)一步增強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力,洗衣粉中常常會(huì)添加各種酶類。請(qǐng)回答有關(guān)問題:

(1)根據(jù)衣物上常見的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、                 。

(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的                。

(3)右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明,根據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí),解釋注意事項(xiàng)②③:

                                                

                                               

(4)下面是有關(guān)加酶洗衣粉洗滌效果的探究實(shí)驗(yàn),請(qǐng)據(jù)表回答:

臉盆編號(hào)

洗滌物(等量)

洗滌溫度

洗衣粉(等量)

水量

洗凈所需時(shí)間

1

油污布

45℃

加酶

2 L

4 min

2

油污布

45℃

普通

2 L

7 min

3

油污布

5℃

加酶

2 L

9 min

4

油污布

5℃

普通

2 L

8 min

若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組洗凈所需時(shí)間接近7分鐘,請(qǐng)分析最可能的原因                    。如果1、2、3、和4組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬,請(qǐng)比較這四組洗滌效果之間的差異并說明理由。                                          。

Ⅱ. 如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜,原因是                                       

(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為4:1,鹽水需煮沸并冷卻后才可使用,原因是                                                                    。

(3)泡菜的制作方法不當(dāng),很容易造成泡菜變質(zhì),甚至發(fā)霉變味,試分析可能的原因(只要求寫一個(gè)原因):                                                       。

(4)測定亞硝酸鹽含量的方法是         ,其原理為:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生         反應(yīng)后,與         結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。在測定操作過程中,提取劑的作用是增加亞硝酸鹽的溶解度,氫氧化鈉的作用是中和過多的酸,氫氧化鋁乳液的作用是               。

 

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