1．下列有關(guān)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（　　）
A．只有脂肪的檢測(cè)需要使用顯微鏡
B．可溶性還原糖的鑒定中可用酒精燈直接加熱到50～65℃
C．檢測(cè)還原糖、蛋白質(zhì)所用方法相同
D．三個(gè)實(shí)驗(yàn)的顯色反應(yīng)均不相同

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．
2、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡，A正確；
B、用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，需要水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱，B錯(cuò)誤；
C、斐林試劑用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液，C正確；
D、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中主要積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�
A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層
B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
C．在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/td>
D．在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴l～2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．組成淀粉、精瘦肉和DNA的單體依次是（　�。�
A．葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸B．葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸
C．葡萄糖、葡萄糖、核苷酸D．葡萄糖、氨基酸、核苷酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)細(xì)胞的敘述正確的是（　�。�
A．大腸桿菌中沒(méi)有核糖體
B．藍(lán)藻的擬核內(nèi)含有一個(gè)環(huán)狀的染色體
C．發(fā)菜、顫藻、念珠藻都屬于藍(lán)藻
D．大腸桿菌的DNA呈鏈狀

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．蛋白質(zhì)的主要組成元素是（　�。�
A．C、O、N、HB．C、H、OC．O、C、N、H、PD．C、O、H、Fe

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．占人體細(xì)胞干重百分比最多的元素是（　�。�
A．CB．HC．OD．N

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．氨基酸都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基
B．氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵
C．必需氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成，必須從外界環(huán)境中直接獲取
D．非必需氨基酸能在人體細(xì)胞中合成，也能從外界環(huán)境中獲取

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

10．圖甲表示水稻的葉肉細(xì)胞在光照強(qiáng)度分別為a、b、c、d時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量和O2產(chǎn)生總量的變化，乙表示該植物葉肉細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)（圖中M和N代表兩種氣體）．據(jù)圖判斷，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（注：不考慮無(wú)氧呼吸）（　�。�
A．圖甲中，光照強(qiáng)度為b時(shí)，光合速率等于呼吸速率
B．圖甲中，光照強(qiáng)度為d時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)細(xì)胞從周圍吸收2個(gè)單位的CO2
C．在甲圖中的a點(diǎn)時(shí)，乙圖中不存在的過(guò)程是m3、m4、n3、n4
D．在甲圖中c點(diǎn)時(shí)，乙圖中不存在的過(guò)程是m2、m3、n2、n3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)細(xì)胞分裂的敘述正確的是（　�。�
①植物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)所有的DNA經(jīng)復(fù)制后平均分配到子細(xì)胞中
②精子形成過(guò)程中，若某一對(duì)同源染色體未分開，則形成的精子有一半不正常
③觀察動(dòng)物精巢切片時(shí)，可能會(huì)同時(shí)觀察到有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的細(xì)胞
④有絲分裂和減數(shù)分裂完成后的細(xì)胞都會(huì)立即進(jìn)入下一個(gè)細(xì)胞周期．
A．①③B．③C．①③④D．①②④

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