從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，不飽和脂肪比飽和的脂肪對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，這是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、不飽和脂肪是液體，飽和脂肪是固體
B、不飽和脂肪是糖類，飽和脂肪是油
C、不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少
D、不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少
考點(diǎn)：脂質(zhì)的種類及其功能
專題：
分析：脂肪是由甘油和脂肪酸所組成，其中脂肪酸因結(jié)構(gòu)的不同，可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸；不飽和脂肪，當(dāng)脂肪酸失去一對(duì)以上的氫原子后，就變成多不飽和的形式，大多都是對(duì)身體有益的．
解答： 解：A、不飽和脂肪在室溫下呈液態(tài)，大多為植物油，如花生油、玉米油、豆油、菜子油等．飽和脂肪在室溫下呈固態(tài)，多為動(dòng)物脂肪，如牛油、羊油、豬油等．但也有例外，如深海魚油雖然是動(dòng)物脂肪，但它富含多不飽和脂肪酸，因而在室溫下呈液態(tài)，A錯(cuò)誤；
B、飽和脂肪和不包和脂肪都屬于脂質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少，C正確；
D、不飽和脂肪含有雙鍵，飽含脂肪不含雙鍵，D錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：考查脂質(zhì)的種類及功能，重點(diǎn)考查與脂肪有關(guān)的內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的致癌物質(zhì)．研究發(fā)現(xiàn)它能引起細(xì)胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來(lái)．這一結(jié)果直接導(dǎo)致（　　）
A、細(xì)胞代謝有關(guān)的酶合成受阻
B、高爾基體被破壞
C、染色體的結(jié)構(gòu)被破壞
D、分泌蛋白質(zhì)的合成受到影響

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體的實(shí)驗(yàn)說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
B、觀察葉綠體時(shí)選用蘚類的葉或黑藻的葉，原因是葉片薄，葉綠體清楚
C、用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉
D、觀察線粒體時(shí)可選用高等植物葉肉細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

Klotho是哺乳動(dòng)物體內(nèi)第一個(gè)高表達(dá)延長(zhǎng)生命、低表達(dá)加速衰老的衰老抑制基因，其表達(dá)產(chǎn)物有兩種蛋白異構(gòu)體形式．Klotho基因敲除后的小鼠過(guò)早出現(xiàn)和人類衰老相似的多種行為和病理生理改變．科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，Klotho蛋白質(zhì)具有抑制乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡等功能．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、Klotho基因表達(dá)產(chǎn)物能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色
B、一個(gè)基因只可以指導(dǎo)合成一種蛋白質(zhì)
C、Klotho蛋白質(zhì)有望成為防治老年病的有效藥物
D、腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)減少有關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

對(duì)于種群數(shù)量變化的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、在不利條件下，種群數(shù)量會(huì)急劇下降甚至消亡
B、種群數(shù)量的變化包括增長(zhǎng)、波動(dòng)、穩(wěn)定、下降等
C、在自然界中，種群的增長(zhǎng)不存在“J”型曲線
D、種群數(shù)量的變化受外界環(huán)境因素的影響，包括生物因素和非生物因素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列正確表示減數(shù)分裂過(guò)程的是（　�。�
A、聯(lián)會(huì)  復(fù)制  四分體  同源染色體分離  著絲點(diǎn)分裂
B、復(fù)制  聯(lián)會(huì)  四分體  同源染色體分離  著絲點(diǎn)分裂
C、復(fù)制  四分體  聯(lián)會(huì)  同源染色體分離  著絲點(diǎn)分裂
D、聯(lián)會(huì)  復(fù)制  四分體  著絲點(diǎn)分裂  同源染色體分離

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在線粒體內(nèi)進(jìn)行的有氧呼吸過(guò)程是（　　）
A、第一、二階段
B、第二、三階段
C、第一、三階段
D、第一、三階段

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

將特定的培養(yǎng)基裝入錐形瓶，培養(yǎng)酵母菌．由于操作不慎，培養(yǎng)基受到污染，不僅長(zhǎng)出了酵母菌，還長(zhǎng)出了細(xì)菌和霉菌等微生物．瓶中的一切構(gòu)成了一個(gè)（　�。�
A、生態(tài)系統(tǒng)B、群落
C、種群D、不構(gòu)成生物系統(tǒng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)胞核是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分，有關(guān)細(xì)胞核的敘述正確的是（　　）
A、是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所
B、是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心
C、細(xì)胞核內(nèi)同時(shí)存在染色體和染色質(zhì)
D、所有的真核細(xì)胞都有細(xì)胞核

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