18．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤曲折疊方式等有關(guān)
B．四個氨基酸脫水縮合產(chǎn)生三個肽鍵，形成三肽
C．蛋白質(zhì)不屬于高分子化合物
D．蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫處理后，空間結(jié)構(gòu)不會發(fā)生改變

分析 1、蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合形成的高分子化合物，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)；高溫會使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而使蛋白質(zhì)失去活性．
2、氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，幾個氨基酸脫水縮合形成的化合物是幾肽，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中，脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：A、蛋白質(zhì)多樣性與氨基酸種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤曲折疊方式等有關(guān)，A正確；
B、四個氨基酸脫水縮合產(chǎn)生三個肽鍵，形成四肽，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)是由單體氨基酸聚合形成的多聚體，屬于高分子化合物，C錯誤；
D、高溫會使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，蛋白質(zhì)變性，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)并應(yīng)用相關(guān)知識綜合解答問題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列調(diào)節(jié)活動不屬于反射的是（　�。�
A．吞咽反射B．瞳孔反射C．直立反射D．滲透吸水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)，下列說法中不正確的是（　�。�
A．染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液
B．用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離
C．酒精燈烘干載玻片，可將細(xì)胞固定在載玻片上
D．用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)區(qū)域

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列現(xiàn)象能體現(xiàn)生長素的作用具有兩重性的是（　�。�
①水平放置植物的根的向地生長  
②莖的背地生長
③莖的向光生長  
④頂端優(yōu)勢  
⑤除草劑的應(yīng)用             
⑥無子果實(shí)的培育．
A．①④⑤B．③④⑤C．①④⑥D．②④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列敘述正確的是（　�。�
A．效應(yīng)B細(xì)胞與靶細(xì)胞之間的信息交流是細(xì)胞膜直接接觸的方式
B．突觸小泡中的神經(jīng)遞質(zhì)以胞吐（外排）的方式釋放，神經(jīng)遞質(zhì)可能為無機(jī)物
C．突觸后膜的受體化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，具有識別和轉(zhuǎn)運(yùn)神經(jīng)遞質(zhì)的作用
D．系統(tǒng)性紅斑狼瘡、鐮刀型細(xì)胞貧血癥都屬于免疫失調(diào)引起的疾病

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．圖A曲線表示最適溫度、最適pH條件下，人體唾液淀粉酶作用于一定量的淀粉，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系圖，請回答下列問題：
（1）A曲線70分鐘后，生成物量不再增加的原因是底物不足．
（2）若將反應(yīng)液pH由1.8逐漸升至8.0，則唾液淀粉酶的催化速率將不變，原因是PH為1.8時(shí)淀粉酶已失活即使PH上升酶活性也不能恢復(fù)．
（3）若將反應(yīng)溫度變?yōu)?0℃，其它條件不變，生成物量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線為圖中B，其原因是溫度高于或低于最適溫度時(shí)，反應(yīng)速率減慢，到達(dá)最大生成物的時(shí)間延長．
（4）若將唾液淀粉酶的量增1倍，請畫出生成物的量隨時(shí)間的變化曲線并用C表示．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列不屬于過敏反應(yīng)的是（　�。�
A．先天性心臟病B．接觸了動物的毛屑而出現(xiàn)的鼻炎
C．吃了海鮮后嘔吐D．接觸了某些花粉出現(xiàn)皮膚蕁麻疹

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．人絨毛膜促性腺激素（HCG）是女性懷孕后胎盤滋養(yǎng)層分泌的一種糖蛋白，制備抗HCG單克隆抗體可用于早孕的診斷，如圖是抗HCG單克隆抗體制備流程示意圖，請分析回答：
（1）單克隆抗體制備的基礎(chǔ)是動物細(xì)胞培養(yǎng)．制各單克隆抗體過程中，給小鼠注射的HCG相當(dāng)于抗原，使小鼠產(chǎn)生分泌相應(yīng)抗體的B淋巴細(xì)胞，此過程屬于特異性免疫的體液免疫．
（2）圖中誘導(dǎo)B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合的促融劑一般是PEG（或聚乙二醇）．
（3）最終篩選獲得的雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)是既能無限增殖又能分泌特異性抗體，若用15N標(biāo)記的氨基酸培養(yǎng)能產(chǎn)生單克隆抗體的細(xì)胞，放射性物質(zhì)在細(xì)胞結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的先后順序是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜．
（4）單克隆抗體在疾病的診斷、治療和預(yù)防方面，與常規(guī)抗體相比，其特點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高，可大量制備．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．某同學(xué)分別按下表進(jìn)行四組實(shí)驗(yàn)，據(jù)表格分析回答：
組別材料實(shí)驗(yàn)條件觀察內(nèi)容
A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液細(xì)胞中著色的小顆粒
B人的口腔上皮細(xì)胞X染液線粒體
C菠菜葉清水葉綠體
D蘋果勻漿斐林試劑、水浴加熱組織樣液顏色變化
（1）進(jìn)行A組實(shí)驗(yàn)時(shí)，用酒精的作用是洗去浮色． 其中實(shí)驗(yàn)觀察的被蘇丹Ⅲ溶液著色的小顆粒是脂肪（物質(zhì)），小顆粒的顏色是橘黃色．
（2）B組實(shí)驗(yàn)的X染液是健那綠染液，顯微鏡下看到的線粒體呈藍(lán)綠色．
（3）在C組實(shí)驗(yàn)中，要選取菠菜葉的稍帶些葉肉的下表皮．
（4）D組實(shí)驗(yàn)中，組織樣液的顏色出現(xiàn)磚紅色 沉淀，實(shí)驗(yàn)使用斐林試劑時(shí)應(yīng)注意NaOH與CuSO4溶液要混合使用，現(xiàn)用現(xiàn)配．若將蘋果汁換成蔗糖溶液并按正確操作做上述D組實(shí)驗(yàn)，結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)藍(lán)色．

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