Question

6．世界兒童肥胖率日趨上升，肥胖正在成為威脅健康的重要疾病．肥胖主要與體內(nèi)的甘油三酯的變化有關(guān)．圖是體內(nèi)甘油三酯代謝圖（甲～戊代表細(xì)胞或組織，字母表示物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，數(shù)字表示代謝過(guò)程），請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）劃分肥胖的國(guó)際是指標(biāo)是體重指數(shù)（BMI），肥胖者體內(nèi)的甘油三酯主要存在于上圖的丙（甲～戊）細(xì)胞中．
（2）圖中A表示甘油和脂肪酸，E表示乳糜微粒（CM）．

Answer 1

分析 甘油三酯是3分子長(zhǎng)鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子．甘油三酯是人體內(nèi)含量最多的脂類(lèi)，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產(chǎn)物供給能量，同時(shí)肝臟、脂肪等組織還可以進(jìn)行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存．
血脂的成分主要包括：
1、乳糜微粒CM：CM來(lái)源于食物脂肪，顆粒最大，含外源性甘油三酯近90%．　　
2、極低密度脂蛋白VLDL：這類(lèi)脂蛋白中甘油三酯含量仍然很豐富，占一半以上．　
3、低密度脂蛋白LDL：這是血漿中膽固醇含量最多的一種脂蛋白，其膽固醇的含量在一半以上．
4、高密度脂蛋白HDL：顆粒最小，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)部分幾乎各占一半．

解答 解：（1）體重指數(shù)是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)．圖中看出，丙細(xì)胞中有甘油三酯的貯存，并且還有其他物質(zhì)轉(zhuǎn)變成甘油三酯，肥胖者體內(nèi)的甘油三酯主要存在于丙細(xì)胞中（脂肪組織細(xì)胞）．
（2）食物中的甘油三酯首先需要水解為甘油和脂肪酸才能被吸收，因此圖中A表示甘油和脂肪酸，而乳糜微粒來(lái)源于食物脂肪，因此E表示乳糜微粒（CM）．
故答案為：
（1）體重指數(shù)  丙   
（2）甘油和脂肪酸  乳糜微粒（CM）

點(diǎn)評(píng) 本題考查了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的有關(guān)知識(shí)；識(shí)記脂肪的組成以及主要儲(chǔ)存場(chǎng)所等，難度適中．