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下圖中，能正確反映唾液淀粉酶的催化活性與溫度關系的是（ ）

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016屆湖南瀏陽一中高三上學期開學考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于細胞的敘述，錯誤的是（ ）

A．植物細胞的胞間連絲具有物質運輸的作用

B．動物細胞間的黏著性與細胞膜上的糖蛋白有關

C．ATP水解釋放的能量可用于細胞內的吸能反應

D．哺乳動物的細胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖

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科目：高中生物 來源：2016屆江西臨川第一中學高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關科學史的敘述，正確的是（ ）

A.施萊登和施旺提出一切生物都是細胞發(fā)育而來

B.切赫與奧特曼發(fā)現(xiàn)少數RNA也具有生物催化功能

C.羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白質—磷脂三層結構構成的

D.薩克斯用同位素標記法證明了光合作用的產物除氧氣外還有淀粉

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南瀏陽第一中學高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某種抗癌藥可以抑制DNA的復制，從而抑制癌細胞的增殖。據此判斷短期內使用這種藥物對機體產生最明顯的副作用是

A．影響神經遞質的合成，抑制神經系統(tǒng)的興奮性

B．影響胰島素的合成，造成糖代謝的紊亂

C．影響血細胞的生成，使機體白細胞數量減少

D．影響脂肪的合成，減少脂肪的貯存

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南瀏陽第一中學高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于葉綠素的敘述，錯誤的是（ ）

A．葉綠素a和葉綠素b都含有鎂元素

B．被葉綠素吸收的光可用于光合作用

C．葉綠素a和葉綠素b對可見光的吸收峰值不同

D．植物呈綠色是因為葉綠素能有效吸收綠光

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南瀏陽第一中學高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于人體細胞結構和功能的敘述，錯誤的是（ ）

A．在活細胞中細胞質基質是流動的，其中能發(fā)生多種化學反應

B．成熟的紅細胞無核和多種細胞器，可用于獲得純凈的細胞膜

C．生物大分子可以選擇性進出核孔，如DNA和蛋白質等

D．不同的細胞吸收和轉運營養(yǎng)物質時，需要不同的載體蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．圖A、B表示人體細胞及其內的某些結構或物質．下列相關說法中正確的是（　�。�
A．圖A人體細胞中能夠直接相互轉化的生物膜有內質網膜、高爾基體膜和細胞膜
B．若圖A中④為抗體，則圖A為漿細胞或記憶細胞，合成的直接模板是圖B所示結構上的基因
C．圖B所示結構存在于圖A人體細胞的⑤中
D．若圖A為胰島B細胞，物質④和⑥的合成場所一定相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．今天看來，拉馬克進化學說中不正確的觀點是（　�。�
A．生物不是由神創(chuàng)造的
B．生物是進化的
C．生物的進化是由低等到高等逐漸進化的
D．生物進化的原因是用進廢退和獲得性遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸．科研人員通過實驗研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產富含GABA腐乳的工藝奠定基礎．實驗步驟如下：
①豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48h，獲得毛坯．
②將毛坯分層整齊地擺放在瓶中，鹽腌5d．
③腌制后加入鹵湯，置于28℃恒溫箱中后發(fā)酵90d．
④分別采集各時段的腐乳坯樣品，測定GABA含量，結果如下．

請分析回答：
（1）通常含水量為70%左右的豆腐適合做腐乳；毛霉生長的適宜溫度為15～18℃．
（2）前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產生的蛋白酶促進蛋白質水解產生GABA．
（3）步驟②中，加鹽腌制的正確方法是逐層加鹽，隨著層數的加高增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些．此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關；另一方面部分GABA會溶解于水而導致測定值減�。�
（4）后發(fā)酵過程中，GABA含量再次增加的原因是毛霉產生的蛋白酶繼續(xù)發(fā)揮作用，后發(fā)酵60d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜．

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