Question

回答下列Ⅰ、Ⅱ小題
Ⅰ．任何生物體的每一個(gè)細(xì)胞時(shí)時(shí)刻刻都需要源源不斷的能量供應(yīng)才能維持生命．觀察分析表一和表二，回答相關(guān)問題：
表一：體重70kg男子不同活動(dòng)時(shí)所需要的能量（kJ/h）

活動(dòng)	能量	活動(dòng)	能量
靜坐	419	鋸木頭	2010
放松站立	440	游泳	2093
快打字	586	跑步	2387
慢步行	837	上樓梯	4605

表二：某些食物所含的熱量（kJ/100g）

食物	熱量	食物	熱量
大米	1448	瘦牛肉	1367
面粉	1465	雞蛋	710
玉米面	1423	帶魚	581
花生	1247	蘋果	218
豬肉	1502	西瓜	100
黃豆	1654	植物油	3761

（1）靜坐時(shí)，人體依然需要分解有機(jī)物并合成心臟的跳動(dòng)、肺部的呼吸等生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)

 

，但是絕大多數(shù)能量還是以熱能形式釋放用來

 

．
（2）長時(shí)間食用痩牛肉的人與食用相同質(zhì)量面食的人相比，每天進(jìn)行同樣活動(dòng)，前者尿液中

 

會(huì)明顯增多．
（3）表二中食物成分中可以被用來作為還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料的是

 

如果用蘇丹IV染液對(duì)花生子葉切片染色，可在顯微鏡觀察到

 

色的圓形小顆粒．
（4）運(yùn)動(dòng)可以減肥，但血檢發(fā)現(xiàn)，正常人運(yùn)動(dòng)后血脂濃度反而明顯上升，其原因是

 

Ⅱ．（12分）科研人員將大腸桿菌JA122菌株接種到葡萄糖含量受到限制的連續(xù)培養(yǎng)基中，連續(xù)培養(yǎng)若干代，然后取樣分析其中存在的新菌株．請(qǐng)回答下列問題：
（1）研究發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌可以合成自身所需的氨基酸、維生素等有機(jī)物．在連續(xù)培養(yǎng)JA122大腸桿菌的液體培養(yǎng)基中除了加入葡萄糖作為

 

，還應(yīng)該加入

 

．
（2）由于JA122大腸桿菌發(fā)生基因突變，樣品中共發(fā)現(xiàn)了CV101、CV103、CV116三種新菌株，產(chǎn)生三種不同類型的新菌株說明

 

，這三種新細(xì)菌能在培養(yǎng)基中存活而不被淘汰掉是

 

的結(jié)果．
（3）為研究CV103和CV1O1兩種細(xì)菌在營養(yǎng)物質(zhì)利用方面的關(guān)系，現(xiàn)將CV103和CV1O1兩種菌種同時(shí)接種到葡萄糖含量有限的液體培養(yǎng)基中，實(shí)時(shí)檢測二者細(xì)胞數(shù)量變化趨勢和培養(yǎng)液中有機(jī)物，結(jié)果如圖所示：
①根據(jù)圖可以對(duì)CV103和CV1O1兩種細(xì)菌在營養(yǎng)物質(zhì)利用方面的關(guān)系作出假設(shè)：菌種

 

能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的

 

代謝產(chǎn)物醋酸鹽可作為另一種細(xì)菌的能源．
②CV1O1的細(xì)胞數(shù)在OA段有所下降，A以后才開始上升，說明

 

③請(qǐng)推測穩(wěn)定期的細(xì)胞數(shù)CV103比CV1O1更多的可能原因是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：ATP在生命活動(dòng)中的作用和意義,檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：分析曲線圖：CV1O1的細(xì)胞數(shù)在OA段有所下降，AC段CV103細(xì)菌的數(shù)目較多，A以后CV1O1的細(xì)胞數(shù)目才開始上升，且在圖中AC段檢測到了醋酸鹽，由此可以推測菌種CV103能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的醋酸鹽可作為CV1O1細(xì)菌的能源．

解答： 解：I．（1）生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是ATP，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量主要以熱能形式釋放用來維持體溫恒定．
（2）痩牛肉蛋白質(zhì)含量高，因此，長時(shí)間食用痩牛肉的人與食用相同質(zhì)量面食的人相比，每天進(jìn)行同樣活動(dòng)，前者尿液中尿素會(huì)明顯增多．
（3）鑒定還原性糖應(yīng)用白色或接近于白色的組織，脂肪與蘇丹IV染液反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)紅色．
（4）由于正常人運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪分解生成血脂，用于氧化供能，所以，運(yùn)動(dòng)可以減肥，但血檢會(huì)發(fā)現(xiàn)，正常人運(yùn)動(dòng)后血脂濃度反而明顯上升．
Ⅱ．（1）液體培養(yǎng)基加入的葡萄糖作為（有機(jī)）碳源；大腸桿菌可以合成自身所需的氨基酸、維生素等有機(jī)物，因此在連續(xù)培養(yǎng)JA122大腸桿菌的培養(yǎng)基中還應(yīng)該加入氮源、無機(jī)鹽．
（2）JA122大腸桿菌發(fā)生基因突變產(chǎn)生三種不同類型的新菌株說明基因突變具有不定向性，這三種新細(xì)菌能在培養(yǎng)基中存活而不被淘汰掉是自然選擇的結(jié)果．
（3）①AC段CV103細(xì)菌的數(shù)目較多，CV1O1細(xì)菌數(shù)目較少，且在圖中AC段檢測到了醋酸鹽，由此可以作出假設(shè)：菌種CV103能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的醋酸鹽可作為CV1O1細(xì)菌的能源．
②CV1O1的細(xì)胞數(shù)在OA段有所下降，A以后才開始上升，說明CV1O1不能利用葡萄糖，只能利用醋酸鹽作為能量來源．
③在穩(wěn)定期醋酸鹽所含的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于葡萄糖的能量或CV103利用了葡萄糖的絕大部分能量，所以CV103細(xì)胞數(shù)比CV1O1細(xì)胞數(shù)更多．
故答案為：
I．（1）ATP    維持體溫
（2）尿素
（3）蘋果   紅色
（4）脂肪會(huì)被分解用于供能
II（1）碳源   氮源、無機(jī)鹽
（2）基因突變具有不定向性   自然選擇（進(jìn)化）
（3）①CV103   次級(jí)
②CV101不能利用葡萄糖，只能利用醋酸鹽作為能量來源
③醋酸鹽所含的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于葡萄糖的能量或CV103利用了葡萄糖的絕大部分能量（其他合理答案也給分）

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合表格和曲線圖，考查ATP功能、有機(jī)物的鑒定、微生物的分離和培養(yǎng)、基因突變的特征和生物進(jìn)化等知識(shí)點(diǎn)，要求考生識(shí)記微生物培養(yǎng)基的成分，熟記基因突變的特征；此外還要求考生能分析表格和曲線圖，根據(jù)圖中的信息，作出合理的假設(shè)，并對(duì)問題作出合理的解釋．