Question

12．物質(zhì)的提取和分離是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要組成部分．回答下列關(guān)于物質(zhì)提取和分離的相關(guān)問題：
（1）在綠葉中色素的提取和分離過程中，若研磨時(shí)添加的無水乙醇太多，最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果中色素帶顏色變淺（填“變淺”、“變深”或“基本不變”）；若使用缺鎂的植物葉片作為材料，紙層析時(shí)濾紙條上將會(huì)缺失或變淺的色素帶對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素a和葉綠素b．
（2）在胡蘿卜素提取和分離的實(shí)驗(yàn)中，萃取劑選擇的兩個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)是水不溶性有機(jī)溶劑、沸點(diǎn)高，在萃取時(shí)對(duì)燒瓶選擇水浴加熱而不直接加熱的原因是避免有機(jī)溶劑燃燒和爆炸．
（3）在血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，選擇哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞的主要原因是細(xì)胞中無細(xì)胞器等結(jié)構(gòu)，釋放血紅蛋白的原理是滲透作用；如圖利用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的部分操作正確的順序是④①②③．

Answer 1

分析 1、電泳的原理：待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、性狀不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離．
2、凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離．

解答 解：（1）在綠葉中色素的提取和分離過程中，若研磨時(shí)添加的無水乙醇太多，會(huì)使得色素濾液濃度�。�最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果中色素帶顏色淺，鎂是形成葉綠素的基本元素，
若使用缺鎂的植物葉片作為材料，紙層析時(shí)濾紙條上將會(huì)缺失或變淺的色素帶對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素a和葉綠素b．
（2）在利用萃取法提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該選擇較高沸點(diǎn)，并且不與水混溶的有機(jī)溶劑；在萃取時(shí)對(duì)燒瓶選擇水浴加熱而不直接加熱的原因是避免有機(jī)溶劑燃燒和爆炸．
（3）血紅蛋白的提取實(shí)驗(yàn)中選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞-沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，作實(shí)驗(yàn)材料較好，把哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放在蒸餾水中，細(xì)胞會(huì)滲透吸水漲破，釋放血紅蛋白，正確的加樣順序可依據(jù)樣品在色譜柱及凝膠層中的滲入量進(jìn)行分析，可以得出是④①②③；同時(shí)進(jìn)行②環(huán)繞加樣時(shí)，應(yīng)關(guān)閉下出口．
故答案為：
（1）變淺   葉綠素a和葉綠素b 
（2）水不溶性有機(jī)溶劑   沸點(diǎn)高   避免有機(jī)溶劑燃燒和爆炸 
（3）細(xì)胞中無細(xì)胞器等結(jié)構(gòu)     滲透作用    ④①②③

點(diǎn)評(píng) 本題綜合性較強(qiáng)，考查了綠葉中色素的提取和分離、利用萃取法提取胡蘿卜素、血紅蛋白的提取實(shí)驗(yàn)、既有必修一的內(nèi)容又有選修一的內(nèi)容，注重總結(jié)和歸納有助于解答此類試題．