Question

5．比較過氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗(yàn)中，對照試驗(yàn)結(jié)果分析正確的是（　�。�

• A． 在過氧化氫酶的作用下，過氧化氫的分解更快，是因?yàn)橘|(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液的濃度高于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl₃溶液
• B． 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl₃溶液催化過氧化氫分解的速率慢是因?yàn)槠湮镔|(zhì)的量濃度過高，影響了其活性的正常發(fā)揮
• C． 肝臟研磨液催化過氧化氫分解速率快，是因?yàn)槊傅拇呋�效率比一般無機(jī)催化劑的催化效率高
• D． 酶能降低反應(yīng)的活化能，而FeCl₃不能

Answer 1

分析 酶的特性1、高效性：酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快； 2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽； 3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種； 4、溫和性：是指酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在較溫和的條件下進(jìn)行的．5、易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞．
氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗(yàn)體現(xiàn)了酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快．

解答 解：A、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl₃溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl₃溶液中的Fe³⁺數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍，說明了酶的高效性，A錯(cuò)誤；
B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl₃溶液催化過氧化氫分解的速率慢是因?yàn)�，無機(jī)催化劑比有機(jī)催化劑效率低下，B錯(cuò)誤；
C、氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗(yàn)體現(xiàn)了酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快，C正確；
D、有機(jī)催化劑酶和無機(jī)催化劑Fe³⁺都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，D錯(cuò)誤；
故選：C．

點(diǎn)評 本題主要考查酶的概念以及酶的特性，對于比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率的實(shí)驗(yàn)的掌握是解題的關(guān)鍵．