1．某新能源研究興趣小組嘗試用木薯塊根的淀粉制備燃料酒精．他們用酶將木薯淀粉降解成單糖．查閱資料后，安裝的酒精發(fā)酵裝置、采用的發(fā)酵條件如圖．
向發(fā)酵瓶中加入5g酵母菌開始試驗，發(fā)酵初期，通氣閥①需要偶爾短時間打開，并在A通氣口處打氣，以利于酵母菌生長和繁殖；實驗過程中，通氣閥②需要偶爾短時間打開，但目的是釋放CO2．

分析 分析題圖：圖示表示利用木薯淀粉降解物進行酒精發(fā)酵的裝置，酒精發(fā)酵的原理：（1）在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；（2）在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵．所以發(fā)酵前，通氣閥①要短時間打開．通氣閥②是用于排氣的．

解答 解：酵母菌在有氧條件進行有氧呼吸而生長和大量繁殖；酵母菌無氧呼吸除了產(chǎn)生酒精，還會產(chǎn)生二氧化碳，因此閥②需要偶爾短時間打開，目的是釋放CO2．
故答案為：
酵母菌生長和繁殖      釋放CO2

點評 本題結(jié)合圖解，考查果酒和果醋的制作，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗步驟等，需要考生在平時的學(xué)習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖表示某動物體內(nèi)處于不同分裂時期的細胞示意圖．請據(jù)圖回答：

（1）從圖中乙細胞可判斷此動物的性別是雌性．
（2）圖中進行有絲分裂的是甲細胞；由此可推斷，該動物體細胞含有4個染色體．
（3）乙細胞被稱為初級卵母細胞細胞，此時細胞中染色體的重要行為變化是聯(lián)會的同源染色體彼此分離，分別向細胞的兩極移動．
（4）若該動物的體毛顏色基因組成為 Aa，則正常情況下，不具有 A 與 a 這對等位基因的細胞是丙．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．支配內(nèi)臟器官的交感神經(jīng)的神經(jīng)元屬于（　�。�
A．傳入神經(jīng)元B．中間神經(jīng)元C．傳出神經(jīng)元D．神經(jīng)膠質(zhì)細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．信號肽假說認為，核糖體是通過信號肽的功能而附著到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并合成分泌蛋白的，如圖所示．下列說法不正確的是（　�。�
A．信號肽可以引導(dǎo)新合成的蛋白質(zhì)穿過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜進入腔內(nèi)
B．信號肽與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)合與膜上的糖蛋白有關(guān)
C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以“出芽”方式將新合成的蛋白質(zhì)分子運輸?shù)礁郀柣w
D．激素、血紅蛋白等物質(zhì)的合成都有這樣的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：實驗題

16．如圖是某多肽物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解，根據(jù)圖解回答下列問題．

（1）細胞中合成該物質(zhì)的“機器”是核糖體，該化合物稱為五肽，形成該物質(zhì)時生成了4個水分子，含有2個游離的羧基，由3種氨基酸組成．從左到右寫出第2個氨基酸的結(jié)構(gòu)式：
．
（2）多肽鏈折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，如：人體內(nèi)抗體，它可以抵御病菌和病毒等抗原的侵害，說明蛋白質(zhì)具有免疫作用
（3）已知20種氨基酸平均相對分子質(zhì)量a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n條多肽鏈組成且相對分子質(zhì)量為b，此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為$\frac{b-an}{a-18}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．研究人員在利用實驗鼠進行的實驗中，發(fā)現(xiàn)一種小核糖核酸-124a與腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜神經(jīng)的形成有關(guān)．進一步研究表明小核糖核酸-124a是一類不編碼蛋白質(zhì)的單鏈核糖核酸分子，主要參與控制基因表達．下列敘述不正確的是（　�。�
A．-124a的產(chǎn)生是基因的選擇性表達的結(jié)果
B．-124a的作用可能與神經(jīng)干細胞的分化有關(guān)
C．不會在翻譯過程中作為模板合成蛋白質(zhì)
D．可能通過與某些mRNA結(jié)合抑制基因轉(zhuǎn)錄

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科目：高中生物 來源：2015-2016北京師大附實驗中學(xué)高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

檢驗蘋果中是否有還原性糖，可以選用的試劑是（ ）

A．碘液 B．蘇丹Ⅲ染液

C．本尼迪特試劑 D．雙縮脲試劑

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．可以作為目的基因“分子運輸車”的是（　�。�
A．天然質(zhì)粒B．人工改造的質(zhì)粒
C．抗四環(huán)素基因D．抗氨芐青霉素基因

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列對現(xiàn)代生物進化理論的理解，正確的是（　�。�
A．環(huán)境改變使生物產(chǎn)生的定向變異，為進化提供原材料
B．地理隔離使種群間基因不能交流，必然導(dǎo)致生殖隔離
C．共同進化就是物種間在相互影響中不斷發(fā)展和進化
D．自然選擇使種群基因頻率發(fā)生改變，決定生物進化的方向

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