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10．觀察和實驗是進行生物學研究的重要方法，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．鑒定脂肪可以不使用顯微鏡進行觀察
B．蘋果、西瓜可作為鑒定生物組織中還原性糖的材料
C．提取葉綠體中的色素，加入CaCO3的目的是放置葉綠素被破壞
D．紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞質壁分離過程中，原生質層的顏色不變

分析 1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）
3、在提取色素實驗中，使用的試劑有二氧化硅（目的：是葉片充分研磨），碳酸鈣（目的：防止色素分子被破壞），丙酮或無水乙醇（目的：溶解色素）．
4、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞中的紫色色素存在于液泡．

解答 解：A、脂肪的檢測和觀察實驗中，如果是用花生研磨液時，不需要用顯微鏡進行觀察，A正確；
B、西瓜果肉呈紅色，斐林試劑鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．西瓜果肉的顏色會干擾實驗結果的觀察，故西瓜不適合作為鑒定生物組織中還原性糖的材料，B錯誤；
C、研磨過程中加入CaCO3的目的是防止葉綠素被破壞，C正確；
D、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞質壁分離過程中，液泡顏色逐漸加深，原生質層的顏色不變，D正確．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，意在考查學生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現象和結果進行解釋、分析、處理．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．某患者可以聽懂別人說話，但自己卻不會講話，不能用詞語表達思想，則受損的大腦皮層區(qū)域是（　�。�
A．W區(qū)B．V區(qū)C．S區(qū)D．H區(qū)

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科目：高中生物 來源：2016屆四川成都第七中學高三3月模擬考試理綜生物試卷 （解析版） 題型：綜合題

雜種優(yōu)勢泛指雜種品種即 F, （雜合子）表現出的某些性狀或綜合性狀優(yōu)越于其親本品種（純系）的現象�，F階段,我國大面積推廣種植的優(yōu)質、高產玉米品種,均為雜合子。請回答:

（1）玉米是單性花,雌雄同株的作物。在雜交過程中, 玉米相對于豌豆可以簡化環(huán)節(jié), 在開花前直接給雌、雄花序 處理即可。

（2）在農業(yè)生產時,玉米雜交種（F1）的雜種優(yōu)勢明顯,但是F2會出現雜種優(yōu)勢衰退現象。 這可能是 F1產生配子時發(fā)生了 , 使 F2出現一定比例純合子所致。

（3）玉米的大粒雜種優(yōu)勢性狀由一對等位基因（A1A2）控制,現將若干大粒玉米雜交種平分為甲、乙兩組,相同條件下隔離種植, 甲組自然狀態(tài)授粉, 乙組人工控制自交授粉。若所有的種子均正常發(fā)育,第3年種植時甲組和乙組雜種優(yōu)勢衰退率（小粒所占比例）分別為 、 。

（4）玉米的大穂雜種優(yōu)勢性狀由兩對等位基因（B1B2C1C2）共同控制,兩對等位基因都純合時表現為衰退的小穂性狀。若大穂雜交種（B1B2C1C2）自交, F2出現衰退的小穂性狀的概率為1/2,則說明基因與染色體的關系是 。

（5）如果玉米的某雜種優(yōu)勢性狀由 n對等位基因控制,且每對等位基因都獨立遺傳。若某雜種優(yōu)勢品種 n對基因都雜合, 其后代 n對基因都純合時才表現衰退, 該品種自然狀態(tài)授粉留種,第二年種植時（F2）表現衰退的概率為 ,由此推斷F2雜種優(yōu)勢衰退速率與雜合等位基因對數的關系是 。

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科目：高中生物 來源：2016屆山東日照一中高三上期末考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學家們在研究成體干細胞的分裂時提出這樣的假說：成體干細胞總是將含有相對古老的DNA鏈（永生化鏈）的染色體分配給其中一個子代細胞，使其成為成體干細胞，同時將含有相對新的合成鏈的染色體分配給另一個子代細胞，這個細胞分化并最終衰老凋亡（如下圖所示）。下列根據該假說推測正確的是（ ）

A．成體干細胞通過有絲分裂使生物體內成體干細胞的數量不斷增長

B．從圖中可看出成體干細胞分裂時DNA進行半保留復制

C．成體干細胞的基因突變頻率與其他細胞相同

D．成體干細胞分裂時等位基因隨著同源染色體的分開而分離

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列關于翻譯的敘述，正確的是（　　）
A．tRNA上的核苷酸序列并非由mRNA決定
B．翻譯時需要的原料包括了氨基酸和核糖核苷酸
C．多個核糖體可以結合到一個mRNA的不同部位并開始翻譯
D．翻譯過程中遺傳信息的傳遞方向可記為：RNA→氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．在生物學實驗中，有關沖洗或漂洗操作不正確的是（　�。�
  實驗名稱 沖洗或漂洗的時間 用于沖洗或漂洗的試劑
 A 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 染色前蒸餾水 
 B 低溫誘導植物染色體數目的變化 卡諾試液固定后 清水
 C 觀察根尖分生組織有絲分裂 解離后 清水
 D 檢測生物組織中的脂肪 染色后 酒精溶液
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．欲獲得能穩(wěn)定遺傳的優(yōu)良品種，某生物育種小組用基因型為Dd的玉米用兩種方法進行育種試驗，第一種育種方法為連續(xù)自交并逐代淘汰隱性個體，第二種育種方法為隨機交配并逐代淘汰隱性個體．下列說法正確的是
（　�。�
A．上述兩種育種方法所遵循的原理為基因重組
B．上述兩種育種過程中，子代的基因頻率始終不變
C．通過上述兩種育種方法所得的F2中Dd的頻率相等
D．第一種育種方法比第二種育種方法的育種效率更高

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖為某同學以鮮蘋果汁為原料，利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請回答下列相關問題：

（1）該同學制作果酒和果醋的實驗操作過程如下：
①挑選新鮮葡萄，先進行沖洗，再除去枝梗；
②把榨汁機、發(fā)酵瓶用清水洗干凈，曬干后用體積分數為70%的酒精消毒；
③用榨汁機榨出葡萄汁，然后將葡萄汁煮沸三十分鐘進行消毒，裝入發(fā)酵瓶（注意不能超過發(fā)酵瓶體積的$\frac{2}{3}$）．密封充氣口，將溫度控制在18～25℃，發(fā)酵10～12d左右，然后用重鉻酸鉀溶液進行鑒定；
④當果酒制作好以后，往發(fā)酵液中加入相應菌種并密封，然后將裝置的溫度控制在30～35℃進行醋酸發(fā)酵．
請指出以上實驗操作中的兩處錯誤（每處錯誤填步驟序號和其中的關鍵詞）．
Ⅰ③中的葡萄汁煮沸（因為利用的是葡萄皮外面的酵菌菌，所以葡萄汁不能加熱煮沸）Ⅱ④中的密封（在果醋發(fā)酵中不應密封，而應不斷向發(fā)酵液中充氣）．
（2）過程甲中使用的微生物是酵母菌，在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶后，經過10-12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)榛揖G色，說明產生了酒精．
（3）過程乙中使用到的微生物是醋酸（桿）菌，從細胞結構上看，它不同于酵母菌的主要特點是沒有以核膜為界限的細胞核，該微生物可以從食醋中分離鈍化獲得，其方法是：
第一步：配制培養(yǎng)基．該培養(yǎng)基必須含有微生物生長所需要的水、無機鹽、碳源、N源等基本營養(yǎng)成分基．
第二步：對培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌方法進行滅菌．
第三步：接種．微生物常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板．
第四步：培養(yǎng)的溫度控制在30～35℃．
第五步：挑選符合要求的菌落．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．某生物體細胞內的DNA含量為2a，如圖表示減數分裂、受精作用及受精卵的有絲分裂過程的DNA含量變化．據圖回答：
（1）從A到G表示的是減數分裂過程，其中從C到E表示的是減數第一次分裂時期；從E到G表示的是減數第二次分裂時期．
（2）表示初級精（卵）母細胞的時期是C→D；G時期的細胞稱為精（卵）細胞．
（3）由A→C，DNA的含量增加一倍，是因為染色體進行復制．由D→E，DNA的含量減少一半，原因是同源染色體分離．由F→G，DNA含量再減少一半，原因是細胞一分為二．
（4）由H→I，DNA的含量增加一倍，恢復到原來的數目，是因為受精作用．
（5）曲線由I→P表示的是有絲分裂過程．

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