Question

4．下列關于生物大分子的敘述，正確的是（　�。�

• A． M個氨基酸構成的蛋白質分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M-N個水分子
• B． 在小麥細胞中DNA是主要的遺傳物質
• C． 細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質不一定是同一種蛋白質
• D． 糖原、脂肪、蛋白質和葡萄糖都是生物體內高分子化合物

Answer 1

分析 本題是對細胞中糖類、脂肪、蛋白質和核酸等有機物的考查，根據選項涉及的具體內容梳理糖類、脂肪、蛋白質和核酸的知識點分析解答．

解答 解：A、氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，若形成環(huán)狀肽鏈，氨基酸的個數(shù)與肽鍵數(shù)相等，在水解時消耗的水分子數(shù)也與氨基酸個數(shù)相等，即m個氨基酸構成的蛋白質分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M個水分子，A錯誤；
B、在小麥細胞中DNA是遺傳物質，B錯誤；
C、蛋白質結構多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構決定的，細胞中中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質不一定是同一種蛋白質，C正確；
D、糖原、蛋白質是高分子化合物，葡萄糖是六碳糖，屬于單體，不是高分子化合物，脂肪也不是高分子化合物，D錯誤．
故選：C．

點評 本題的對糖的分類、蛋白質的結構、生物的遺傳物質、生物大分子與單體的綜合考查，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．