（11分）楊梅是浙江省的特色水果之一，為對其進(jìn)行深加工，某廠進(jìn)行了楊梅酒和楊梅醋的研制，基本工藝流程如下：

請回答問題。

（1）在制備楊梅酒過程中，為了提高楊梅的出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的纖維素酶和________酶。甲罐頂上彎管中加水的主要目的是________。發(fā)酵一定時間后，觀察到發(fā)酵罐內(nèi)液面不再有________，說明發(fā)酵基本完畢。

（2）甲罐中的主要微生物是________，屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的________。若要檢測是否產(chǎn)生了酒精可用________試劑進(jìn)行檢測。

（3）在制備楊梅醋過程中，乙罐內(nèi)先填充經(jīng)________處理的木材刨花，然后加入含________菌的培養(yǎng)液，使該菌附著在刨花上，再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進(jìn)行楊梅醋發(fā)酵，楊梅醋的pH可通過控制楊梅酒的________來調(diào)節(jié)。

（4）若甲罐中的楊梅酒全部流經(jīng)乙罐制成楊梅醋，則乙罐中CO2的產(chǎn)生量是________。

A．甲罐的兩倍 B．與甲罐的相等

C．甲罐的一半 D．幾乎為零

（5）在楊梅酒和楊梅醋發(fā)酵的整個過程中，某物質(zhì)濃度隨時間變化的示意圖如下，該物質(zhì)是________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）豌豆種子的子葉顏色黃色和綠色分別由基因Y、y控制，種子形狀圓粒和皺粒分別由基因R、r控制（其中Y對y為顯性，R對r為顯性）。某一科技小組在進(jìn)行遺傳實驗中，用黃色圓粒和綠色圓粒的豌豆進(jìn)行雜交，發(fā)現(xiàn)后代有4種表現(xiàn)型，對每對相對性狀作出的統(tǒng)計結(jié)果如下圖所示。試回答：

⑴ 每對相對性狀的遺傳都符合________規(guī)律。親代的基因型為：黃色圓粒________，綠色圓粒_______。

⑵ 雜交后代中純合子的表現(xiàn)型有_____________________。

⑶ 雜交后代中共有_____種基因型，其中黃色皺粒占___________。

⑷ 子代中純合子的個體占____________%。

⑸ 在雜交后代中非親本類型性狀組合占___________。

⑹若將子代中的黃色圓粒豌豆自交，理論上講后代中的表現(xiàn)型及比例是： 。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年貴州省畢節(jié)市高二第一學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）下圖為人體某組織的示意圖，請根據(jù)圖回答下面的問題。

（1）指出圖中所指部位體液名稱：②表示______；③表示______。

（2）人體內(nèi)的細(xì)胞通過_______才能與外界環(huán)境間接地進(jìn)行物質(zhì)交換，而內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)對新陳代謝起著_______作用。

（3）氧進(jìn)入組織細(xì)胞的方式是 ；直接調(diào)節(jié)人體②的pH是 等離子。

（4）如①表示胰島B細(xì)胞，其分泌的____________可以進(jìn)入血液，參與物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)，如果該物質(zhì)分泌不足，可使血液中血糖濃度 。

（5）日常生活中，如果飲水過少或吃的食物偏咸，會導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境的滲透壓 ，此時下丘腦產(chǎn)生的 激素增加，最終使內(nèi)環(huán)境的滲透壓保持相對穩(wěn)定。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年貴州省畢節(jié)市高二第一學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于免疫的敘述，正確的是（ ）

A．吞噬細(xì)胞吞噬外來細(xì)菌，必須有抗體參與

B．某人體內(nèi)的B細(xì)胞和T細(xì)胞所含基因不同，功能也不同

C．“先天性胸腺發(fā)育不全”的患者，細(xì)胞免疫有缺陷

D．抗體是由效應(yīng)T細(xì)胞中的有關(guān)基因指導(dǎo)合成的

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年貴州省畢節(jié)市高二第一學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)上不起作用的是（ ）

A. 肝臟根據(jù)體內(nèi)需要增加或減少釋放入血液中的葡萄糖量

B. 肺根據(jù)需要按一定速率呼出CO2和吸入O2

C. 腎把代謝終產(chǎn)物不斷排出體外

D. 紅骨髓源源不斷地造出新的血細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省棗莊市高三4月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

為了研究興奮在神經(jīng)元軸突上的傳導(dǎo)是單向的還是雙向的，取新鮮的神經(jīng)—肌肉標(biāo)本（實驗期間用生理鹽水濕潤標(biāo)本），設(shè)計了下面的實驗裝置圖（C點位于兩電極之間的正中心）。在圖中A、B、C、D四點分別給以適宜的刺激，無法得出正確結(jié)論的刺激點是

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省棗莊市高三4月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

為了加深對基因分離定律的理解，某同學(xué)在2個小桶內(nèi)各裝入20個等大的方形積木（紅色、藍(lán)色各10個，分別代表“配子”D、d）。分別從兩桶內(nèi)隨機(jī)抓取1個積木并記錄，直至抓完桶內(nèi)積木。結(jié)果，DD：Dd：dd＝10：5：5，該同學(xué)感到失望。你應(yīng)該給他的建議和理由是

①把方形積木改換為質(zhì)地、大小相同的小球；以便于充分混合，避免人為誤差

②將某桶內(nèi)的2種配子各減少到1個；因為卵細(xì)胞的數(shù)量比精子少得多

③改變桶內(nèi)兩種配子的比例，繼續(xù)重復(fù)抓�。槐ＷC基因的隨機(jī)分配和足夠大的樣本數(shù)

④每次抓取后，應(yīng)將抓取的配子放回原桶；保證每種配子被抓取的概率相等

A．②③B．①④ C．①③D．②④

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省棗莊市高三4月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示細(xì)胞內(nèi)各種蛋白質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)運過程，圖中①②③④⑤⑥⑦代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A、B、C、D代表在細(xì)胞內(nèi)合成的各種蛋白質(zhì)。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．圖中不含有磷脂分子的結(jié)構(gòu)是①②

B．B物質(zhì)可代表DNA聚合酶，D物質(zhì)可代表胰島素

C．B物質(zhì)和D物質(zhì)合成并運輸?shù)较鄳?yīng)部位的過程分別穿過0層和7層磷脂雙分子層

D．假如E是合成D物質(zhì)的原料，則E物質(zhì)從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞時需要載體蛋白的協(xié)助并消耗能量；形成的D物質(zhì)排出細(xì)胞時不需要載體蛋白的協(xié)助但消耗能量

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省滕州市高三4月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與實驗相關(guān)的敘述,錯誤的是

A．馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液可檢測出蛋白質(zhì)

B．光學(xué)顯微鏡可用于觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象

C．檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生CO2,可判斷其呼吸方式

D．在95%乙醇中加入無水Na2CO3后可提高色素的溶解度

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