Question

能正確說明酶不同于一般催化劑的催化特性之一的是

A．酶都是蛋白質(zhì)

B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用

C．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高

D．每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)

Answer 1

D．

解析:

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，酶的催化作用具有專一性、高效性，并且需要適宜的條件。酶雖然是活細(xì)胞產(chǎn)生的，一般情況下都是在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用，但在體外適宜的條件下也具有催化作用。如在做有關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們把從生物體內(nèi)提取的酶，放入試管中，在適宜的條件下同樣能起催化作用。酶的活性與溫度有關(guān)，但一般的酶最適溫度是37℃,如人體內(nèi)的各種酶都是這樣，低于或高于37℃，酶的活性都會(huì)降低，并不是越高越好。由于酶具有專一性，每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。

錯(cuò)因：酶的特性是：高效性、專一性，并且需要適宜的條件，上述四點(diǎn)說明酶特性的是D。A、B、C三種都是錯(cuò)誤的。要正確解答此題，一要了解酶的特性，二要知道酶在生物體外也具有催化作用，三要掌握酶的催化作用受溫度影響，酶都有一個(gè)最適溫度，并不是溫度越高越好，并且還要知道酶的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物(不只是蛋白質(zhì)，還有少量的RNA)。