Question

4．整合素是廣泛分布于細(xì)胞表面的跨膜糖蛋白，由α、β兩條鏈構(gòu)成，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 整合素可能在細(xì)胞識(shí)別中發(fā)揮作用
• B． 整合素與雙縮脲試劑反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)紫色
• C． 若將整合素置于高溫條件下，整合素的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變
• D． 若整合素由m個(gè)氨基酸組成，則含有（m-1）個(gè)肽鍵

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
2、蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下其空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而變性失活．
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答 解：A、整合素是細(xì)胞表面的跨膜糖蛋白，細(xì)胞表面的糖蛋白具有識(shí)別作用，A正確；
B、整合素的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白質(zhì)，由蛋白質(zhì)和多糖組成，其中蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；
C、整合素的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白質(zhì)，由蛋白質(zhì)和多糖組成，其中的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)在高溫下會(huì)發(fā)生改變，C正確；
D、整合素是由α、β兩條鏈構(gòu)成的跨膜糖蛋白，若整合素由m個(gè)氨基酸組成，則含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=m-2個(gè)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖蛋白的功能、蛋白質(zhì)的鑒定、氨基酸的脫水縮合等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力，屬于中檔題，考生識(shí)記糖蛋白的功能、明確氨基酸脫水縮合的過程和雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．