Question

【題目】下面是生物體細(xì)胞內(nèi)部分有機(jī)化合物的概念圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)物是________和________，下圖方框內(nèi)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________。

（2）b結(jié)構(gòu)的多樣性決定其功能的多樣性，如作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)、防御物質(zhì)、________、________、調(diào)控物質(zhì)等。

（3）SARS病毒的遺傳信息貯存在e中，e物質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物有________種；在小麥葉肉細(xì)胞中，e主要存在于________中。

（4）小麥葉肉細(xì)胞的細(xì)胞核中染色體主要由上圖中的________________________構(gòu)成，若要觀察其在有絲分裂過(guò)程中的變化可用____________________染色。

（5）d中構(gòu)成生物膜的是____________。

Answer 1

【答案】H2O 二肽 —CO—NH— 催化物質(zhì)(催化或酶) 運(yùn)輸物質(zhì)(運(yùn)輸或載體) 6 細(xì)胞質(zhì) b和DNA 龍膽紫(或醋酸洋紅) 磷脂

【解析】

1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱(chēng)為二肽，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱(chēng)為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過(guò)盤(pán)曲﹑折疊形成復(fù)雜(特定)的空間結(jié)構(gòu)。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時(shí)失去一分子水。

2、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性的特點(diǎn)，其功能主要如下：(1)結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;(2)信息傳遞，如胰島素(3)免疫功能，如抗體;(4)大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)如胃蛋白酶(5)細(xì)胞識(shí)別，如細(xì)胞膜上的糖蛋白�？偠�言之，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

3、核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類(lèi)，脫氧核糖核酸簡(jiǎn)稱(chēng)DNA，主要存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。核糖核酸簡(jiǎn)稱(chēng)RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。

4、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分;固醇類(lèi)物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對(duì)于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用。

（1）兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)時(shí)，是一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，形成一個(gè)二肽并產(chǎn)生一分子水，方框內(nèi)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是肽鍵，即—CO—NH—。

（2）蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性的特點(diǎn)，其功能主要如下:如作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)、防御物質(zhì)、催化物質(zhì)、運(yùn)輸物質(zhì)、調(diào)控物質(zhì)等。

（3）SARS病毒的遺傳信息貯存在RNA中，RNA物質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物有6種，分別是腺嘌呤，鳥(niǎo)嘌呤，胞嘧啶，尿嘧啶，核糖和磷酸；在小麥葉肉細(xì)胞中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。

（4）小麥葉肉細(xì)胞的細(xì)胞核中染色體主要蛋白質(zhì)（b）和DNA構(gòu)成，觀察染色體在有絲分裂過(guò)程中的變化可用龍膽紫或醋酸洋紅染色。

（5）脂質(zhì)中構(gòu)成生物膜的是磷脂。