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枯草桿菌產生的蛋白酶具有催化分解蛋白質的特性，但極易被氧化而失效。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑的添加劑，可以有效地除去血漬、奶漬等蛋白質污漬。

（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是                      。

（2）改造后的枯草桿菌中的控制合成蛋白酶的基因與原來相比，至少有       個堿基對發(fā)生變化。

（3）利用生物技術改造蛋白質，是提高了蛋白質的          性，埃斯特爾所作的工作是對已知蛋白質進行                    。

 

（1）蛋白質工程   （2）1  （3）穩(wěn)定   少數(shù)氨基酸的替換

 

本題考查蛋白質工程的有關問題。基因中的3個堿基對決定mRNA上3個堿基，mRNA上3個堿基決定一個氨基酸。利用生物技術改造蛋白質能夠提高蛋白質的穩(wěn)定性

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2010年河南省師大附中高二下學期期中考試生物卷 題型：綜合題

枯草桿菌產生的蛋白酶具有催化分解蛋白質的活性,但極易被氧化而失活。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑添加劑，可以有效去除血漬、奶漬等蛋白質污漬。請根據(jù)材料回答下列問題：
（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）改造后的枯草桿菌中的控制合成蛋白酶的基因與原基因對比，至少有＿＿＿＿個堿基對發(fā)生了變化。
（3）利用生物技術改造蛋白質，提高了蛋白質的＿＿＿＿性，埃斯特爾所做的工作，是對已知蛋白質進行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）定點誘變技術是蛋白質結構改造中的＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源：2010年河南省高二下學期期中考試生物卷 題型：綜合題

枯草桿菌產生的蛋白酶具有催化分解蛋白質的活性,但極易被氧化而失活。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑添加劑，可以有效去除血漬、奶漬等蛋白質污漬。請根據(jù)材料回答下列問題：

（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）改造后的枯草桿菌中的控制合成蛋白酶的基因與原基因對比，至少有＿＿＿＿個堿基對發(fā)生了變化。

（3）利用生物技術改造蛋白質，提高了蛋白質的＿＿＿＿性，埃斯特爾所做的工作，是對已知蛋白質進行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（4）定點誘變技術是蛋白質結構改造中的＿＿＿＿。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

枯草桿菌產生的蛋白酶具有催化分解蛋白質的活性,但極易被氧化而失活。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑添加劑，可以有效去除血漬、奶漬等蛋白質污漬。請根據(jù)材料回答下列問題：

（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）改造后的枯草桿菌中的控制合成蛋白酶的基因與原基因對比，至少有＿＿＿＿個堿基對發(fā)生了變化。

（3）利用生物技術改造蛋白質，提高了蛋白質的＿＿＿＿性，埃斯特爾所做的工作，是對已知蛋白質進行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（4）定點誘變技術是蛋白質結構改造中的＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源： 題型：

枯草桿菌產生的蛋白酶具有催化分解蛋白質的特性，但極易被氧化而失效。1985年，美國的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑，可以有效地除去血漬、奶漬等蛋白質污漬。

(1)改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是__________。

(2)改造后的枯草桿菌中控制合成蛋白酶的基因與原來相比，至少____有個堿基對發(fā)生變化。

(3)利用生物技術改造蛋白質，提高了蛋白質的________性，埃斯特爾所做的工作，是對已知蛋白質進行_________________。

 

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