08年9月11日“三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被檢測到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學品，添加后能夠造成蛋白質含量增高的假象．正常蛋白質平均含氮16%，這些氮主要存在于蛋白質的（　　）
A、-CO-NH-B、游離的氨基
C、游離的羧基D、R基
考點：蛋白質分子的化學結構和空間結構
專題：
分析：蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸中至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．
解答： 解：氨基酸通過脫水縮合反應形成蛋白質，氨基酸脫水縮合反應的過程中一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫去1分子水，形成肽鍵，因此由氨基酸形成的蛋白質是氮主要存在于蛋白質的肽鍵中．
故選：A．
點評：本題的知識點是氨基酸的結構特點，蛋白質的化學結構，對于相關知識點的理解并把握知識點的內在聯(lián)系是解題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內進行植物栽培實驗，連續(xù)48h測定 溫室內CO2濃度及植物CO2吸收速率，得到如圖所示曲線（整個過程呼吸作用強度恒定），請回答下列相關問題：

（1）實驗前3小時葉肉細胞產(chǎn)生ATP的場所有
 
，6h時CO2的移動方向是
 
．
（2）圖中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點有
 
個，葉綠體無O2生成的時間總共有
 
小時．
（3）葉綠體利用CO2速率最大的時刻是
 
h時，前24小時比后24小時的平均光照強度
 
．實驗進行48小時內后植物體
 
（是╱否）有有機物的積累．
（4）如果使用相同強度綠光進行實驗，c點的位置將
 
（填“上移”、“下移”或“不變”），原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖橫軸表示正常狗體內甲狀腺激素含量，縱軸表示促甲狀腺激素含量，下列表示狗體內兩種激素含量變化關系最恰當?shù)氖牵ā　。?/div>
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

要鑒別不同個體的生物是否屬于同一物種，可以分析細胞中的哪一種成分（　�。�
A、糖元B、蛋白質C、脂肪D、類脂

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞呼吸的敘述正確的是（　�。�
A、馬鈴薯葉肉細胞和塊莖細胞均可發(fā)生細胞呼吸且細胞溶膠和線粒體均可產(chǎn)生CO2
B、乳酸菌不能進行需氧呼吸，大腸桿菌不能進行厭氧呼吸
C、細胞溶膠中產(chǎn)生的〔H〕最終都和氧氣結合而產(chǎn)生大量能量
D、需氧呼吸、厭氧呼吸均不能將葡萄糖中的化學能全部轉化到ATP中

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關細胞的敘述正確的是（　�。�
A、葉綠體是植物進行光合作用的場所，因此能進行光合作用的細胞就應該含有葉綠體
B、細胞形態(tài)、結構和功能不同，主要是細胞器的種類和數(shù)量不同，根本原因還是細胞中遺傳物質不同
C、原核細胞都沒有成形的細胞核，沒有具膜結構的細胞器，但都有核糖體
D、活細胞中大部分的化學反應是在各種細胞器中完成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗中，下列說法正確的是（　�。�
A、染色時先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液
B、用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質分離
C、酒精燈烘干載玻片主要的目的是防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞
D、用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于現(xiàn)代生物進化理論的敘述，不合理的是（　�。�
A、生物進化的基本單位是種群而不是物種
B、自然選擇決定生物進化和基因突變的方向
C、自然狀態(tài)下得到的四倍體西瓜與二倍體西瓜不是同一物種
D、共同進化可以發(fā)生在生物與生物之間，也可以發(fā)生在生物與環(huán)境之間

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于生物進化的敘述，正確的是（　　）
A、自然選擇是生物變異的隨機淘汰和保留
B、新物種的形成必須經(jīng)過地理隔離和生殖隔離
C、甲種群的若干個體遷入乙種群并參與交配繁殖，會導致乙種群的基因頻率改變
D、若某大種群經(jīng)歷環(huán)境巨變后只有少數(shù)個體存活，當恢復到原規(guī)模時，基因頻率不變

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