Question

圖1是某蛋白質(zhì)肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖中數(shù)字為氨基酸的編號），圖2是部分肽鏈放大圖，請判斷下列敘述中正確的是（　�。�

• A、從圖1可以推知該蛋白質(zhì)含一條肽鏈，124個(gè)肽鍵
• B、圖2中含有的R基是①、②、④、⑥、⑧
• C、從圖2可以推知該蛋白質(zhì)最多含有2個(gè)游離的羧基
• D、從圖1中推知該蛋白質(zhì)完全水解至少需要123個(gè)水分子

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字為氨基酸序號，該蛋白質(zhì)是由124個(gè)氨基酸脫水縮合形成，含有一條肽鏈．圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．明確知識點(diǎn)，梳理相關(guān)知識，分析題圖，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷．

解答： 解：A、由圖1可知該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)氨基酸，所以肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=124-1=123個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸的通式：氨基酸的種類不同決定了R基的不同，圖2中①是氨基，②④⑥⑧是R基，B錯(cuò)誤；
C、圖2的R基團(tuán)中含有2個(gè)羧基（⑥⑧），可推知該肽鏈至少含有3個(gè)游離的羧基（124號氨基酸還含有一個(gè)游離的羧基），C錯(cuò)誤；
D、圖1肽鏈合成時(shí)脫去的水分子數(shù)═氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=124-1=123個(gè)，因此該肽鏈完全水解需要123個(gè)水分子，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評：本題結(jié)合肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記蛋白質(zhì)的合成場所，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖2個(gè)數(shù)字的含義，能根據(jù)圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查．