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科目： 來源： 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)不正確的一組是

A．著色劑——胡蘿卜素
B．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧食制品中加賴氨酸
C．調(diào)味劑——亞硝酸鹽
D．防腐劑——醋

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科目： 來源： 題型：單選題

青霉素是下面哪位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的

A．錢恩B．弗萊明C．諾貝爾D．柯爾貝

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是

A．雖然藥物能治病，但大部份藥物有毒副作用
B．使用青霉素時(shí)，不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射
C．長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒有副作用
D．我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院

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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是

A．食鹽 B．苯甲酸鈉 C．檸檬黃 D．味精

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科目： 來源： 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A.葡萄糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素
B.葡萄糖由C、H、O三種元素組成
C.葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝
D.每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂被氧化時(shí)放出的能量多

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科目： 來源： 題型：單選題

維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用�；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是

A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目： 來源： 題型：單選題

下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是

A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O
B．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，血液的pH增大
C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化
D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力

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科目： 來源： 題型：單選題

下列藥物屬于天然藥物的是

A．阿司匹林 B．青霉素 C．抗酸藥 D．麻黃堿

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科目： 來源： 題型：單選題

食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體造成危害的是

A．用甲醛溶液浸泡的海鮮品
B．牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶
C．加有蘇丹紅Ⅰ號(hào)調(diào)色劑的鮮辣醬
D．二氧化硫熏制后的白面粉?

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于物質(zhì)的使用合理的是

A．味精的主要成分為蛋白質(zhì)，燒菜時(shí)可加入適量 
B．使用青霉素時(shí)，不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射 
C．為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏 
D．誤食重金屬鹽而引起的中毒的急救方法是服用大量的豆?jié){或牛奶 

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同步練習(xí)冊(cè)答案