下列關(guān)于油脂的敘述正確的是

[　　]

A．汽油、柴油、機(jī)油、石蠟屬于油脂中的油類

B．豆油、花生油、牛油都屬于酯類

C．油酸是油、豬油是脂肪

D．油脂是高級(jí)脂肪酸所形成的酯

有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述正確的是

[　　]

A．糖類是有甜味的有機(jī)物

B．糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式可用的通式表示

C．糖類物質(zhì)和碳水化合物沒(méi)實(shí)質(zhì)的聯(lián)系

D．糖類可以分為單糖、雙糖和多糖等

酯化反應(yīng)屬于

[　　]

山梨酸和苯甲酸都是常用的食品防腐劑．下列物質(zhì)中只能與其中一種酸發(fā)生反應(yīng)的是

[　　]

用硫酸酸化的遇酒精后，其顏色會(huì)從紅色變?yōu)樗{(lán)綠色，交通檢查利用含有經(jīng)硫酸酸化處理過(guò)的的紙片可以測(cè)出汽車司機(jī)是否酒后駕車，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

此反應(yīng)的氧化劑是

[　　]

A．

B．

C．

D．

某有機(jī)物6g與足量鈉反應(yīng)，生成0.05mol氫化，該有機(jī)物可能是

[　　]

A．　　   B．

C．　　　　   D．

下列關(guān)于乙醇物理性質(zhì)的敘述有錯(cuò)誤的是

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A．可溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物

B．沒(méi)有顏色、透明而具有特殊香味的液體

C．沸點(diǎn)比水低

D．密度比水大

下列物質(zhì)中，酸性最強(qiáng)的是

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從植物的果實(shí)和花里提取低級(jí)酯，宜采用的方法是

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A．加氫氧化鈉溶液溶解后分液

B．加水溶解后分液

C．加酸溶解后蒸餾

D．加有機(jī)溶劑溶解后分餾

下列關(guān)于乙酸的說(shuō)法中，不正確的是

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A．乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是具有刺激性氣味的液體

B．乙酸分子里含有4個(gè)氫的子，所以乙酸不是一元酸

C．無(wú)水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物

D．乙酸易溶于不和乙醇