1942年中國(guó)科學(xué)家侯德榜發(fā)明了舉世聞名的“侯氏制堿法”，成為世界上生產(chǎn)純堿的重要方法。其主要化學(xué)原理是：NaCl+NH₃+H₂O+CO₂=NH₄Cl+NaHCO₃；2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑。該原理中體現(xiàn)了NaHCO₃的什么性質(zhì)

與酸堿均可以反應(yīng)，并且均有氣體生成的是

下列物質(zhì)中，既能與鹽酸反應(yīng)又能與NaOH溶液反應(yīng)的是

下列物質(zhì)，既能與鹽酸反應(yīng)，也能夠與NaOH溶液反應(yīng)的一組是

小蘇打(NaHCO₃)是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的添加劑。資料顯示，NaHCO₃在生產(chǎn)過程中可能部分分解成Na₂CO₃。某化學(xué)興趣小組同學(xué)稱取28．95g工業(yè)NaHCO₃樣品進(jìn)行分析，先用酒精燈對(duì)其充分加熱，冷卻后稱得其質(zhì)量為21．2g；另稱取一份相同質(zhì)量的樣品，逐滴加入稀硫酸至沒有氣泡產(chǎn)生為止，共收集到氣體折算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為7．28L。（假設(shè)樣品中除了Na₂CO₃和NaHCO₃外，如有其它雜質(zhì)，雜質(zhì)受熱穩(wěn)定且不與硫酸反應(yīng)）通過計(jì)算回答下列問題：
（1）寫出NaHCO₃受熱分解的化學(xué)反應(yīng)方程式_________________________；
（2）加熱后得到的21．2g固體是____________（填化學(xué)式）；
（3）樣品中Na₂CO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少（寫出計(jì)算過程）。

下列各組物質(zhì)與其用途的關(guān)系不正確的是

下列敘述中正確的是

為了使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，主要是因?yàn)?

下列敘述中正確的是