關(guān)于平衡膳食寶塔的認(rèn)識(shí)中，正確的是

  A． 塔底的食物最重要

  B． 塔頂?shù)氖澄镒钪匾?nbsp;

  C．膳食寶塔所列食物攝入量對(duì)任何人都是最佳攝入量

  D．膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量，具體到不同的個(gè)體要根據(jù)自身的情況而調(diào)整

下列說(shuō)法中不正確的是

  A．符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是葡萄糖

  B． 葡萄糖所含的全部元素是C、H、O

  C．糖類是人類維持生命的六大類營(yíng)養(yǎng)素之一

  D．纖維素不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)食物

為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是

A．葡萄糖      B．乙醇             C．水         D．芝麻油

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是     

  A．它們都是混合物                 B．它們都是天然高分子化合物

  C．它們互為同分異構(gòu)體            D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

下列屬于油脂的用途的是               

①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制備高級(jí)脂肪酸 ⑤制備汽油

  A．①②③      B．①③⑤         C．②③④⑤     D．①②③4

下列說(shuō)法中，在科學(xué)上沒(méi)有錯(cuò)誤的是

  A．吸帶過(guò)濾嘴的香煙，對(duì)人體無(wú)害

  B．保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類自己

  C．純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì)

  D．水可以變?yōu)橛?/p>

下列物質(zhì)能水解且最終水解產(chǎn)物有兩種的是

   A．蔗糖        B．麥芽糖        C．蛋白質(zhì)       D．果糖

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是

  A．醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑

  B．亞硝酸鈉可用作防腐劑,但不宜過(guò)量

  C．我國(guó)應(yīng)禁止使用味精

  D．苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑

蘋(píng)果汁是人們喜愛(ài)的飲料，由于此飲料中含有Fe2＋，現(xiàn)榨的蘋(píng)果汁在空氣中會(huì)由淺綠色變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說(shuō)明維生素C具有

   A．氧化性  B．還原性   C．堿性  D．酸性

在正常情況下，人體血液的pH保持

   A．弱堿性                    B．弱酸性                   C．強(qiáng)堿性                   D．強(qiáng)酸性