下列物質(zhì)與對應的性質(zhì)或特性相符合的是

A．水 → 在人體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿度的主要物質(zhì)       

B．油脂 → 發(fā)生水解反應得到氨基酸和甘油

C．蔗糖 → 與氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀

D．纖維素 → 發(fā)生水解反應最終生成葡萄糖

有一張照片，一只可愛的小貓站在一塊高分子合成材料上，下面是烈火灼燒，而小貓卻若無其事。這說明此高分子材料一定具有的性質(zhì)是                                                                               

A．良好的導熱性   B．良好的絕緣性   C．良好絕熱性　　  D．熔點低

在搪瓷和陶瓷器皿具表面的釉質(zhì)中含有極微量的Pb、Cd、Sb等有毒金屬鹽類為防止中毒，不能長期盛放下列物質(zhì)的是

A．食鹽             B．醬油         C．蔗糖             D．食醋

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，是一個可逆過程的是

A．加入濃HNO₃      B．煮熟         C．加入飽和的K₂SO₄溶液   D．X射線照射

下列物質(zhì)中，互為同分異構體的是

A．淀粉和葡萄糖             B．果糖和葡萄糖

C．淀粉和纖維素               D．蔗糖和纖維素       

當有人出現(xiàn)水楊酸反應（頭痛、眩暈、惡心、耳鳴）時，醫(yī)生可采取在靜脈中注射下列哪種物質(zhì)                              

A．1.25%NH₄Cl     B．0.9%NaHCO₃    C．75%酒精           D．10%的青霉素

我國及美國、日本等國家都已研制出了一種陶瓷柴油機，這種柴油機的發(fā)動機部件的受熱面是用一種耐高溫且不易傳熱的材料來制造的，這種材料是　

A．普通硅酸鹽陶瓷    B．氮化硅陶瓷?  C．光導纖維        D．.玻璃鋼

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是

A．植物油是純凈物

B．植物油通過加氫可以制造植物奶油（人造奶油）

C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應

D．蛋白質(zhì)溶液遇乙酸鉛后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

鈣是人體必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的鈣，下列補鈣的途徑不正確的是

A．經(jīng)常曬太陽                         B．經(jīng)常飲用鈣離子含量高的硬水

C．經(jīng)常飲用牛奶、豆奶                 D．大量補充維生素D

誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法是

A．服用大量生理鹽水                     B．服用大量冷開水

C．服用大量的豆?jié){或牛奶                 D．服用大量小蘇打溶液