油脂A的通式可表示為：(R中不含—C≡C—和環(huán))已知0.05 mol A可與溶有48 g液溴的CCl₄恰好完全反應。另取0.05 mol A完全燃燒生成CO₂和H₂O的物質的量之和為5.3 mol，試求A的結構簡式，寫出A與足量的H₂反應的化學方程式。

某天然油脂A的分子式為C₅₇H₁₀₆O₆。1mol該油脂水解可得到1mol甘油、1mol不飽和脂肪酸B和2mol直鏈飽和脂肪酸C。經測定B的相對分子質量為280，原子個數比為C∶H∶O＝9∶16∶1。

（1）寫出B的分子式：________。

（2）寫出C的結構簡式：________________；C的名稱是__________。

（3）寫出含5個碳原子的C的同系物的同分異構體的結構簡式：__________。

Ⅱ.RCH==CHR′與堿性KMnO₄溶液共熱后酸化，發(fā)生雙鍵斷裂生成羧酸：

，常利用該反應的產物反推含碳碳雙鍵化合物的結構。在催化劑存在下，1mol不飽和脂肪酸B和?1molH₂反應后經處理得到D和E的混合物，D和E互為同分異構體。當D和E的混合物與堿性KMnO₄溶液共熱酸化后，得到如下四種產物：

HCOOC—(CH₂)₁₀—COOH　CH₃—(CH₂)₇—COOH

HCOOC—(CH₂)₇—COOH　CH₃—(CH₂)₄—COOH

（4）寫出D和E的結構簡式：__________________________________________________。

（5）寫出B的結構簡式：_____________________________________________________。

（6）寫出天然油脂A的一種可能結構簡式：_____________________________________。

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵有關的是（    ）

A.適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B.利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產甘油和肥皂

C.植物油通過氫化可以制造植物奶油（人造奶油）

D.脂肪是有機物組織里儲存能量的重要物質

有一新型抗癌藥，其分子式為C₄₇H₅₁NO₁₄，它是由如下的酸A和醇反應而生成的一種酯。

B.R—OH(R是一個含C、H、O的基團)

(1)A在無機酸催化下可水解，其反應方程式為______________________________。

(2)A水解所得到的產物是否是天然蛋白質水解產物？__________，原因是______________。

(3)寫出ROH的分子式__________。

把①蔗糖　②淀粉�、鄣鞍踪|�、苡椭�在稀酸存在下分別水解，最后生成物只有一種的是(    )

A.①和②                     B.只有②                     C.②③和④                  D.只有④

酶是蛋白質，因而具有蛋白質的特性，酶能催化許多有機化學反應，下列表示溫度T與反應速率v的關系的曲線，有酶參加的是(    )

下列物質可以使蛋白質變性的是(    )

①福爾馬林  ②酒精  ③高錳酸鉀溶液  ④硫酸銨  ⑤硫酸銅  ⑥雙氧水  ⑦硝酸

A.除④⑦外        B .除③⑥外          C.①②⑤            D.除④外

天然蛋白質水解產物中含物質A。A由C、H、O、N元素組成，能與NaOH反應，也能與鹽酸反應。在一定條件下，2分子A發(fā)生縮合反應生成B和1個水分子，B的式量為312。當蛋白質與濃硝酸反應時顯黃色。據此推斷：A的結構簡式為________；B的結構簡式為________。

乳糖是一種二糖，可以水解生成葡萄糖和半乳糖，半乳糖與葡萄糖互為同分異構體，則乳糖的分子式為（    ）

A.C₆H₁₂O₆                   B.C₁₈H₃₀O₁₅                    C.C₁₂H₂₄O₁₂                   D.C₁₂H₂₂O₁₁

一定溫度下，濃度均為1 mol·L^－1的A₂和B₂兩種氣體，在密閉容器內反應生成氣體C，反應達平衡后，測得：c(A₂)＝0.58 mol·L^－1，c(B₂)＝0.16 mol·L^－1，c(C)＝0.84 mol·L^－1，則該反應的正確表達式為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(    )

A．2A₂＋B₂2A₂B            B．A₂＋2B₂2AB₂

C．A₂＋B₂A₂B₂                    D．A₂＋B₂2AB