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科目： 來源： 題型：

(1)高溫殺菌的原理是利用______________________。

(2)使用濃硝酸時(shí)不慎濺到皮膚上，皮膚發(fā)黃的原因是________________________________。

(3)鑒別蛋白質(zhì)和食鹽的方法是________________________________。

(4)分離和提純蛋白質(zhì)的方法是________________________________。

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科目： 來源： 題型：

燃燒某混合氣體，所產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量一定大于燃燒相同質(zhì)量丙烯所產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量，該混合氣體是(    )

A.丁烯C4H8，丙烷C3H8                        B.乙炔C2H2，乙烯C2H4

C.乙烷C2H6，丙烯C3H6                        D.乙烷C2H6，環(huán)丙烷C3H6

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科目： 來源： 題型：

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設(shè)計(jì)合理的是(    )

A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾

B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對浸出液進(jìn)行蒸餾分離

C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)之

D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來

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科目： 來源： 題型：

可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    )

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色               B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C.反應(yīng)靜置，反應(yīng)液分為兩層                  D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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科目： 來源： 題型：

將某混合氣體依次通過①溴水時(shí)使溴水褪色  ②通過濃H2SO4  ③通過灼熱的CuO粉末，黑色粉末變紅  ④通過澄清石灰水，溶液變渾濁。最后剩余氣體能在空氣中點(diǎn)燃，火焰呈淡藍(lán)色，產(chǎn)生的氣體經(jīng)冷卻有水滴并且能使石灰水變渾濁。這樣的氣體是(    )

A.高爐煤氣            B.焦?fàn)t煤氣              C.裂解氣               D.水煤氣

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科目： 來源： 題型：

實(shí)驗(yàn)測得乙烯與氧氣混合氣體的密度是相同條件下氫氣的14.5倍，可知其中乙烯的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(    )

A.25.0%               B.27.6%               C.72.4%               D.75.0%

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科目： 來源： 題型：

石油分餾得到的固體石蠟，用氯氣漂白后，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生含氯元素的氣體，這是由于石蠟在漂白時(shí)與氯氣發(fā)生了(    )

A.加成反應(yīng)                   B.取代反應(yīng)

C.聚合反應(yīng)                   D.催化裂化反應(yīng)

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科目： 來源： 題型：

某人坐在空調(diào)車內(nèi)跟在一輛卡車后面，觀察到這輛卡車在啟動(dòng)、剎車時(shí)排出黑煙，由此推斷這輛卡車所用的燃料是(    )

A.酒精               B.汽油                C.柴油                   D.液化石油氣

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科目： 來源： 題型：

1828年，填平無機(jī)物與有機(jī)物間鴻溝的巨匠烏勒將一種無機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物尿素〔CO(NH2)2〕，烏勒使用的無機(jī)鹽是(    )

A.NH4NO3            B.(NH4)2CO3            C.CH3COONH4           D.NH4CNO

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科目： 來源： 題型：

蒙古牧民喜歡用銀器盛放鮮牛奶，其科學(xué)依據(jù)是(    )

A.溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細(xì)菌，防止鮮奶變質(zhì)

B.可補(bǔ)充人體必需的銀元素

C.銀易導(dǎo)熱，牛奶涼得快

D.銀的化學(xué)性質(zhì)不活潑，銀器堅(jiān)固耐用

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同步練習(xí)冊答案