，…，該同系列中碳元素的質(zhì)量分數(shù)的最大值接近于(    )

A.32.0%                   B.46.6%                    C.85.7%                    D.無法確定

          ↑      ↑   ↑      ↑

           A       B   C       D

A.油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂

B.植物油氫化后可用作人造奶油

C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D.判斷油脂皂化反應(yīng)是否完成的方法是靜置，觀察反應(yīng)混合物其是否分層

A.BaCO₃使人中毒的原因是BaCO₃在胃酸作用下，生成可溶性的鋇鹽，由于Ba²⁺是重金屬離子，能使人體組織蛋白質(zhì)變性而使人中毒

B.服用生雞蛋清可以使病人減輕中毒癥狀

C.由于Ba²⁺是重金屬離子，所以，所有的鋇鹽都是有毒的

D.變性的蛋白質(zhì)，加水不能重新溶解，也喪失了原有的生理功能

A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)                     B.酶具有選擇性和專一性

C.高溫或重金屬鹽能降低酶的活性               D.酶在強酸、強堿條件下才能發(fā)揮作用

A.酯                    B.氨基酸                      C.醇鈉                       D.鹵代羧酸

①用稀硝酸清洗做過銀鏡反應(yīng)的試管

②用氫氧化鈉溶液清洗盛過苯酚的試管

③用氫氧化鈉溶液清洗做過植物油與溴水反應(yīng)的試管

你認為他的操作(    )

A.②不對                B.②③不對                    C.①③不對              D.全部正確

A.看色、態(tài)是否橙黃，透明                        B.加NaOH溶液，煮沸

C.加新制Cu(OH)₂                                   D.加高錳酸鉀酸性溶液振蕩