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科目： 來源： 題型：

根據(jù)你對維生素C的了解，概述它有哪些性質(zhì)。

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科目： 來源： 題型：

有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品。其含義是：綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。按照這一觀點，下列屬于白色食品的是(    )

A.食醋               B.面粉                   C.海帶                   D.菜油

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科目： 來源： 題型：

從對人體有害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好(    )

A.鋁                   B.鐵                   C.銅                     D.鋁合金

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科目： 來源： 題型：

Se是人體必需微量元素，下列關(guān)于和的說法正確的是(    )

A.和互為同素異形體                   

B.和互為同位素

C.和分別含有44和46個質(zhì)子        

D.和都含有34個中子

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科目： 來源： 題型：

下列廣告語中，你認(rèn)為符合科學(xué)道理的是(    )

A.“超純水”“超純蒸餾水”絕對衛(wèi)生，對人體有益

B.本飲料由純天然物質(zhì)配制而成，絕對不含化學(xué)物質(zhì)，對人體無害

C.含氟牙膏可以預(yù)防齲齒

D.含碘食鹽可防治甲狀腺腫大

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科目： 來源： 題型：

有關(guān)人體的組成元素的說法錯誤的是(    )

A.組成人體自身的元素約有60多種

B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在

C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種

D.由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小

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科目： 來源： 題型：

天然維生素P(結(jié)構(gòu)如下圖)存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補劑。關(guān)于維生素P的敘述錯誤的是(    )

A.可以和溴水反應(yīng)                      B.可用有機溶劑萃取

C.分子中有三個苯環(huán)                   D.1 mol維生素P可以和4 mol NaOH反應(yīng)

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科目： 來源： 題型：

某些兒童由于偏食(不愛吃蔬菜、水果)，結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥。這是由于下列哪種物質(zhì)不足而引起的(    )

A.維生素               B.油脂              C.蛋白質(zhì)                D.糖類

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科目： 來源： 題型：

人體血紅蛋白中含有Fe2+，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)變成Fe3+，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有(    )

A.酸性                B.堿性              C.氧化性               D.還原性

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科目： 來源： 題型：

維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維護身體健康作用。患壞血癥的人缺乏的維生素是(    )

A.維生素A            B.維生素B                C.維生素C            D.維生素D

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同步練習(xí)冊答案