油脂皂化后，使肥皂與甘油充分分離，可采用的方法是

A 萃取   B 蒸餾   C 結晶    D 鹽析

下列物質中受石油價格影響最小的是

A 聚乙烯   B 合成洗滌劑  

C 柴油     D  肥皂

下列反應中濃硫酸只起催化作用的是

①乙醇與乙酸的酯化反應②乙酸乙酯的水解反應③硝基苯的制�、苷崽亲兒冖菀掖贾埔蚁�⑥淀粉水解為葡萄糖

A ⑥   B ①⑤  C ③④   D ②⑥

下列各組混合物中,只要總質量一定,不論它們以何種比例混合,完全燃燒后生成的水的量是一恒量的是

(1)乙炔和苯  (2)甲烷和乙烷  (3)乙醇和丙醇 (4)甲醛和葡萄糖 (5)乙烯和乙酸

A.(2)(3)  B.(1)(4)   C.(3)(5)   D.(3)(4)

 在一定條件下既可以發(fā)生氧化反應,又可以發(fā)生還原反應,還可以和酸發(fā)生酯化反應的是

A.乙醇   B.乙醛    C.乙酸    D.葡萄糖

在下列物質中加入濃硫酸并加熱,不起化學反應的是

A.乙醇      B己烷  

C.蔗糖      D.苯和濃硝酸的混合物

在100mL0.1mol/L的蔗糖溶液中,經(jīng)水解反應的轉化率為85%,則產(chǎn)生的葡萄糖的質量

A.0.53g   B. 1.08g   C.1.53g   D.1.8g

ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的質量分數(shù)為

A.30%  B.40%   C. 50%   D.數(shù)據(jù)不全,無法計算

下列物質都是食品添加劑,但使用時必須嚴格控制用量的是

A食醋  B.蔗糖  C.料酒   D.亞硝酸鈉

對于蔗糖的說法中,不確切的是

A.蔗糖是重要的二糖,它的摩爾質量是葡萄糖的二倍

B.純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液,微熱,不發(fā)生銀鏡反應

  C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中,滴入銀氨溶液,水浴加熱后看不到銀鏡產(chǎn)生

  D.在蔗糖里加入濃硫酸,可觀察到顏色變黑并有泡沫出現(xiàn)