在四種化合物①NaHCO₃ ②Al(OH)₃  ③Al₂O₃   ④H₂N－CH₂－COOH中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應的是

A、只有②④    B、只有①②     C、只有①②③     D、只有①②③④

BaCl₂劇毒，致死量為0.3g，萬一不慎誤服，應大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑應是

A、AgNO₃溶液  　　　　B、CuSO₄        C、Na₂CO₃ 　    D、MgSO₄

蛋白質遇重金屬鹽發(fā)生的變化是

A、鹽析   　　  B、水解          C、變性  　 　   D、顏色反應

誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法是

A、服用大量生理鹽水                B、服用大量冷開水

C、服用大量的豆?jié){或牛奶            D、服用大量小蘇打溶液

下列過程不可逆的是

A、蛋白質中加Na₂SO₄后析出蛋白質         B、蛋白質中加CuSO₄后析出白色固體

C、蛋白質中加(NH₄)₂SO₄后析出蛋白質固體   D、蛋白質中加BaCl₂后析出白色固體 

用來分離蛋白質溶液和蔗糖溶液的方法是

A、蒸發(fā)結晶                   B、加CCl₄萃取

C、鹽析過濾                   D、加濃硝酸微熱

下列現(xiàn)象不屬于蛋白質變性的是

A、打針時用酒精消毒                 B、用稀的福爾馬林浸泡種子

C、蛋白溶液中加入食鹽變渾濁         D、用波爾多液防止作物蟲害

為了鑒別某白色紡織品的成分是真蠶絲還是“人造絲”，可選用的方法是

A、滴加濃硝酸      B、滴加濃硫酸       C、滴加酒精       D、灼燒

將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動的溫水中，相當長一段時間后，取袋中液體分別與碘水、新制Cu(OH)₂(加熱)和濃HNO₃(微熱)作用，其現(xiàn)象為

A、顯藍色、無現(xiàn)象、顯黃色

B、顯藍色、紅色沉淀、無現(xiàn)象

C、無現(xiàn)象、無現(xiàn)象、顯黃色

D、無現(xiàn)象、紅色沉淀、無現(xiàn)象

對于淀粉和纖維素的敘述，正確的是

A、因為都是多糖，所以都具有甜味

B、因為具有相同的分子式(C₆H₁₀O₅)_n，所以互為同分異構體

C、兩者都能水解生成葡萄糖

D、因為二者都是由多個單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結合而成，所以二者分子里含有相同數(shù)目單糖單元(C₆H₁₀O₅)_n