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【題目】下列關于糖類、蛋白質、油脂和纖維素的說法中,正確的是

A. 它們的組成中都有C、HO、N等元素

B. 在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應

C. 人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成

D. 油脂都是高級脂肪酸的甘油酯,是一種高熱量營養(yǎng)素

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【題目】下列說法不正確的是

A.石油的裂解可以提高汽油等輕質油的質量和產量

B.在一定條件下煤和氫氣作用得到液體燃料的過程是煤的液化途徑之一

C.葡萄糖、淀粉、油脂在一定條件下都能發(fā)生水解反應

D.往蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液,產生的沉淀再加水又可溶解

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【題目】葡萄糖是一種單糖,其主要原因解釋正確的是(  )

A.分子結構最簡單 B.在糖類物質中含碳原子最少

C.不能水解生成更簡單的糖 D.分子中含有一個醛基

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【題目】如圖所示,下列敘述正確的是( )

A. Y為陰極,發(fā)生還原反應

B. X為正極,發(fā)生氧化反應

C. Y與濾紙接觸處有氧氣生成

D. X與濾紙接觸處變紅

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【題目】兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體完全燃燒后所得到CO2H2O的物質的量隨混合烴總物質的量的變化如圖所示,則下列對混合烴的判斷正確的是( )

一定有乙烯 一定有甲烷 一定有丙烷

一定沒有乙烷 可能有甲烷 可能有乙炔

A. ②⑤⑥ B. ②⑥ C. ②④ D. ②③

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【題目】纖維素被稱為第七營養(yǎng)素,食物中的纖維素雖然不能被消化,但能刺激腸道蠕動和分泌消化液,有助于食物的消化和廢物的排泄。在化學分類中,纖維素屬于( 。

A.蛋白質B.脂肪C.多糖D.氨基酸

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【題目】下列事實與膠體的性質無關的是( )

A. 在豆?jié){中加入鹽鹵做豆腐

B. 在河流入海處易形成沙洲

C. 一束平行光線照射蛋白質溶液時,從側面可以看到一束光亮的通路

D. FeCl3 溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現紅褐色沉淀

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【題目】下列實驗操作中錯誤的是

A. 用規(guī)格為10mL的量筒量取6.0mL的液體

B. 用酒精萃取分離碘水中的碘

C. 過濾時玻璃棒的末端應輕輕靠在三層的濾紙上

D. 蒸餾時溫度計水銀球應位于蒸餾燒瓶的支管口處

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【題目】下列有關物質的說法正確的是

A.淀粉、纖維素、蛋白質的水解產物相同,都可以用來釀酒

B.油脂水解產物之一的甘油與乙醇含有相同的官能團

C.乙醇與乙醛互為同分異構體,乙醇可由乙烯通過加成反應制取

D.通過石油的裂化可得到乙烯,煤的干餾可得到煤焦油

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【題目】區(qū)別棉花和羊毛的最簡單的方法是( 。

A.加入稀硫酸后加熱使之水解,檢驗水解產物能否與新制Cu(OH)2反應

B.浸入濃硝酸后,觀察其顏色是否變黃色

C.在火中灼熱,聞其是否有燒焦羽毛的氣味

D.通過化學方法測其組成中是否含有硫、氮等元素

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同步練習冊答案