下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是 （    ）

A.食用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和植物油都是高分子化合物

B.棉花和蠶絲的主要成份都是纖維素

C.蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng)

D.油脂都不能使溴水褪色

區(qū)別棉花和羊毛的最簡(jiǎn)單的方法是 （　�。�

A.加入稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)₂反應(yīng)

B.浸入濃硝酸后，觀察其顏色是否變黃色

C.在火中灼熱，聞其是否有燒焦羽毛的氣味

D.通過化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是  （     ）

A.植物油不能發(fā)生水解反應(yīng)      B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)   D.蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為純凈物

把A、B、C、D四塊金屬泡在稀H₂SO₄中，用導(dǎo)線兩兩相連可以組成各種原電池。若A、B相連，A為負(fù)極；C、D相連，D上有氣泡逸出；A、C相連A極減輕；B、D相連，B為正極。則四種金屬的活潑性順序由大到小排列為（ ）

A. A>C>D>B    B. A>C>B>D   C. B>D>C>A    D. A>B>C>D

已知下列分子或離子在酸性條件下都能氧化KI，自身發(fā)生如下變化

   H₂O₂ → H₂O     IO₃^-  →I     MnO₄^- → Mn²⁺       HNO₃  → NO

   如果用等物質(zhì)的量的這些物質(zhì)氧化足量的KI，得到I₂最多的是（   ）

     Ａ.H₂O₂         Ｂ. IO₃^-          Ｃ. MnO₄^-          Ｄ.HNO₃

下列物質(zhì)屬于同分異構(gòu)體的一組是 （     ）

A．淀粉和纖維素

B．CH₃－CH₂－CH₂－CH₃ 與

C．¹H 和²H         D．O₂與O₃           

常溫常壓下，取下列四種有機(jī)物各1mol，分別在足量的氧氣中燃燒，消耗氧氣最多的是  （   ） 

A．C₂H₅OH        B．CH₄  C．C₂H₄O        D．C₃H₈

下列反應(yīng)中生成物總能量高于反應(yīng)物總能量的是（    ） 

A．碳酸鈣受熱分解                      B．乙醇燃燒

C．鋁粉與氧化鐵粉末反應(yīng)                D．氧化鈣溶于水

已知甲酸HCOOH可以寫成CO(H₂O)，在50~60⁰C時(shí)，向甲酸中加入濃硫酸會(huì)發(fā)生脫水生成CO。則草酸HOOC—COOH與濃硫酸在一定溫度下脫水會(huì)生成   （    ）    

A.CO    B.CO₂    C.CO和 CO₂    D.C₂O₃

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是  （    ）

   A．天然蛋白質(zhì)的組成元素只有磷、氫、氧、氮

   B．加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，因此食生雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

   C．向雞蛋中加食鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)凝固變性

   D．用一束光照射蛋白質(zhì)溶液，可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象