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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

下圖為人體在某項(xiàng)生理過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的示意圖。 

(1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中，____代表酶，其化學(xué)本質(zhì)是____，基本組成單位是____。
(2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表____。
(3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 (      )。
A．它們的分子式不同，但化學(xué)元素組成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能
C．它們是同分異構(gòu)體
D．葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：不定項(xiàng)選擇題

下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成相對(duì)分子質(zhì)量相等的有機(jī)物，該有機(jī)物是
[     ]
A．蔗糖        
B．麥芽糖   
C．丙酸丙酯    
D．丙酸乙酯

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

將蔗糖與稀硫酸的混合液煮沸后，分成兩份：向一份溶液中加入銀氨溶液，加熱，產(chǎn)生白色沉淀，無(wú)銀鏡生成；向另一份溶液中加入新制的氫氧化銅懸濁液，無(wú)磚紅色沉淀產(chǎn)生。試寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)方程式，并解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
_____________________________________

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科目： 來(lái)源：期末題 題型：單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是
[     ]
A．淀粉           
B．葡萄糖           
C．蔗糖           
D．果糖

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科目： 來(lái)源：期末題 題型：不定項(xiàng)選擇題

下列說(shuō)法不正確的是
[     ]
A．蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物
B．蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．蔗糖是多羥基的醛類(lèi)化合物
D．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是
[     ]
A．蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物   
B．蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)   
C．蔗糖是多羥基的醛類(lèi)化合物   
D．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于糖類(lèi)的是（　�。�
A．蔗糖B．淀粉C．纖維素D．蛋白質(zhì)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)能夠發(fā)生水解，且水解產(chǎn)物只有一種的是（　�。�
A．油脂B．蔗糖C．麥芽糖D．阿司匹林

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

某學(xué)生進(jìn)行蔗糖水解的實(shí)驗(yàn)，并檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖．它的操作如下：
①取少量蔗糖加適量水配成溶液  
②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4 
③將混合液煮沸幾分鐘，冷卻 
④在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱．其實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有銀鏡產(chǎn)生．
其原因是______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

驗(yàn)證淀粉水解可生成還原性糖，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列順序正確的是（　�。�
①取少量淀粉加水制成溶液  ②加熱  ③加入新制Cu（OH）2懸濁液  ④加入幾滴稀H2SO4  ⑤加入堿液，中和并呈堿性．
A．①⑤②④③②B．⑤④②③①②C．①④②⑤③②D．①②③④⑤②

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