為了測定酶的專一性，我們做如下實(shí)驗(yàn)：①用清水將口漱凈，口內(nèi)含一塊消過毒的脫脂棉，用鑷子取出脫脂棉，將其中的唾液收集到小燒杯中。②稀釋。③取兩支潔凈的試管，編上號，做如下操作：向試管1注入可溶性淀粉溶液2 mL,加入稀釋唾液2 mL；向試管2注入蔗糖溶液2 mL，加入稀釋唾液2 mL。④輕輕振蕩并保持試管下半部分浸入37 ℃溫水中10 min。⑤加入2 mL Cu(OH)₂懸濁液。⑥將試管下半部分放在酒精燈上均勻加熱，煮沸5—10 min。⑦10 min后1號試管有紅色沉淀生成(Cu₂O)。
請完成下列問題：
（1）為什么要將試管的下半部分浸到37 ℃的溫水中？
（2）對步驟⑦，說明現(xiàn)象出現(xiàn)的原因。
（3）比較試管1、2的最終現(xiàn)象，本實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明什么問題？

世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在0.004 g以下。油條是中國北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬〔KAl(SO₄)₂·12H₂O，其相對分子質(zhì)量為474〕。試通過計(jì)算說明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會(huì)超過安全攝入量？

為了消除人體碘缺乏病，我國政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃），請計(jì)算（精確到0.1）:
(1)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
(2)若成人每天食用7 g碘鹽，從中攝取0.15 mg碘，那么1 kg碘鹽中含碘多少毫克？
(3)我國規(guī)定每千克食鹽中碘酸鉀的含量在0.06—0.08 g。某研究小組稱取食鹽樣品100 g，加入足量碘化鉀發(fā)生反應(yīng)：KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O，測得生成碘單質(zhì)0.0254 g,請計(jì)算1 000 g樣品中KIO₃的含量，并判斷樣品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

5月31日是“世界無煙日”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì)。其中對人類危害最大的是尼古�。ɑ瘜W(xué)式C₁₀H₁₄N₂）、焦油和一氧化碳等。下列說法中錯(cuò)誤的是（   ）

A．吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康

B．煙焦油對人的呼吸道和肺部損害最大

C．尼古丁的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為5∶7∶1

D．香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡

各種無機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，假如以人體體液中Na⁺的含量為100，則K⁺為3.68，Ca²⁺為3.10，Mg²⁺為0.70，Cl^-為12 900，Al³⁺含量極低。這種比例與古海水的成分近似。
(1)根據(jù)上述事實(shí)，聯(lián)系科普知識，可得結(jié)論：_______________________________________。
(2)1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，一個(gè)成年人每日攝入量應(yīng)控制在4 mg以下。因鋁元素含量較多會(huì)引發(fā)人體患______________________________疾病。
(3)鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是____________________。
①制鋁合金  ②制電線  ③制炊具  ④明礬凈水  ⑤明礬與蘇打制食品膨松劑  ⑥用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥片  ⑦制銀白色油漆  ⑧鋁制易拉罐  ⑨用鋁箔包裝糖果和小食品
（4）油條是我國北方常見食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”指NaHCO₃，“礬”指KAl(SO₄)₂·12H₂O，“鹽”指NaCl。寫出炸油條時(shí)“堿”和“礬”之間反應(yīng)的離子方程式_____________________________________________________。
（5）炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水、4 g“礬”、10 g“堿”和適量“鹽”等輔料。若在烹炸過程中質(zhì)量減少20%，試通過計(jì)算說明若一個(gè)成年人每日食用100 g油條，則其鋁元素?cái)z入量是否超過安全攝入量？

下列做法，含不安全因素的是（   ）
①慶典活動(dòng)時(shí)使用大量氫氣球 ②裝飾材料中使用大量易燃物 ③病人檢查腸胃時(shí)，服用BaSO₄懸渾液 ④將鋼瓶中的液化氣殘液任意傾倒

A．①②

B．①②③

C．①②④

D．②③④

某工廠排放的酸性廢水中含較多的Cu²⁺，對農(nóng)作物和人畜都有害，欲采用化學(xué)方法去掉有害成分，最好加入下列物質(zhì)中的（   ）

A．食鹽和硫酸

B．膽礬和石灰水

C．鐵粉和生石灰

D．蘇打和鹽酸

湖南省長沙市望城縣生產(chǎn)的“旺旺”食品大禮包中，常夾有一包用作干燥劑的生石灰，生石灰的主要成分是（   ）

A．CaCO3

B．Ca(OH)2

C．CaO

D．CaSO4

鋇鹽有毒。醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”的物質(zhì)是（   ）

A．BaCl2

B．BaSO4

C．Ba(OH)2

D．BaCO3

速效感冒沖劑的主要成分之一為“對乙酰氨基酚”，其結(jié)構(gòu)簡式為
，有關(guān)它的敘述不正確的是(    )

A．能溶于熱水

B．在人體內(nèi)能水解

C．1 mol對乙酰氨基酚與溴水反應(yīng)時(shí)最多消耗Br2 2 mol

D．與對硝基乙苯互為同系物