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科目： 來源：不詳 題型：單選題

維生素C的結構簡式如圖所示，它的分子式是______，在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘溶液，可觀察到溶液藍色褪去，說明維生素C具有___________性。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是人類食物中的基本營養(yǎng)物質。以下敘述正確的是
A．均屬于天然高分子化合物 B．都是由C、H、O三種元素組成的
C．在一定條件下都能發(fā)生水解 D．淀粉溶液、蛋白質溶液能產(chǎn)生丁達爾效應

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列藥物中屬于抗生素的是
A．麻黃堿B．青霉素C．阿司匹林D．碳酸氫鈉

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

胃酸的主要成分是鹽酸，在醫(yī)療上，用以治療胃酸過多的一種藥劑是（  ）
A．小蘇打B．純堿C．燒堿D．石膏

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

2008年12月15日全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。下列不屬于中國食品專項整治行動的名單是（   ）
A．腐竹中加能增白保鮮的次硫酸鈉甲醛B．食鹽中加碘酸鉀
C．乳品及乳制品家加蛋白精（三聚氰胺）D．油條中過量使用膨松劑硫酸鋁銨

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

瑞典皇家科學院諾貝爾獎委員會于當?shù)貢r間10月8日11時45分左右宣布，將2008年度諾貝爾化學獎授予美國科學家下村修、馬丁-查爾菲，華裔化學家錢永健，他們是因為發(fā)現(xiàn)和發(fā)展綠色熒光蛋白(GFP)而獲獎的。下列對GFP結構和性質預測正確的是（     ）
A．GFP在酸、堿、酶的作用下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸和醇類
B．GFP在硫酸銅或硫酸鈉溶液中發(fā)生鹽析，鹽析是可逆過程
C．GFP在福爾馬林溶液中會發(fā)生變性，變性是不可逆過程
D．用過濾方法從GFP水溶液中分離GFP

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)化學常識，下列說法正確的是（   ）
A．施用碳銨后應立即蓋上土壤
B．復合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物
C．可用工業(yè)用鹽作食鹽用于烹調
D．加碘食鹽中的“碘”通常是指碘單質

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食物的選擇與其酸堿性關系很大。下列食物中，屬于酸性食物的是
A．檸檬B．黃瓜C．蘿卜D．雞蛋

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列廣告語在科學性上沒有錯誤的是
A．這種礦泉水絕對純凈，不含任何離子
B．這種飲料中不含任何化學物質
C．這種口服液含有豐富的氮、磷、鋅等微量元素
D．沒有水就沒有生命

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同步練習冊答案