【題目】下列常用于保護食物，以免食物被微生物侵蝕而腐敗的是（ ）
A.MgCl2
B.NaCl
C.NaNO2
D.KNO3

【答案】B
【解析】解：食物被微生物侵蝕而腐敗是由于微生物的生長和大量繁殖從食物中獲得有機物而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，NaCl是常見的調(diào)味劑有咸味劑，它能使微生物脫水死亡，故選B；

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列敘述中不正確的是（　　）
A.熱穩(wěn)定性：Na2CO3比NaHCO3穩(wěn)定
B.溶解性：Na2CO3比NaHCO3易溶于水
C.相同質(zhì)量的Na2CO3和NaHCO3分別與足量鹽酸反應，NaHCO3放出CO2多
D.相同物質(zhì)的量濃度的Na2CO3和NaHCO3溶液分別與同濃度的鹽酸反應，產(chǎn)生氣體的速率是Na2CO3大

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法中，不正確的是

A. 物質(zhì)燃燒一定是放熱反應

B. 放熱反應在常溫下一定很容易發(fā)生

C. 化學鍵的斷裂一定需要吸收能量

D. 化學反應除了生成新的物質(zhì)外，一定伴隨著能量的變化

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（ ）
A.分子式為C7H16的烷烴，含有3個甲基的同分異構體有2種
B.丙烯能發(fā)生取代反應、加成反應，還能使酸性KMnO4溶液褪色
C.甲苯中所有原子都處于同一平面
D.相同質(zhì)量的甲烷和乙烷完全燃燒乙烷耗氧量多

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（　�。�
A.飽和石灰水中加入一定量生石灰，溫度明顯升高，所得溶液的pH增大
B.AgCl懸濁液中存在平衡：AgCl（s）Ag+（aq）+Cl﹣（aq），往其中加入少量NaCl粉末，平衡向左移動，溶液中離子的總濃度會減小
C.AgCl懸濁液中加入KI溶液，白色沉淀變成黃色，證明此條件下Ksp（AgCl）＞Ksp（AgI）
D.硬水中含有較多的Ca2+、Mg2+、HCO3﹣、SO42﹣ ， 加熱煮沸可以完全除去其中的Ca2+、Mg2+

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】完成下列實驗所選擇的裝置或儀器不正確的是（ ）

A

B

C

D

實 　驗

實驗分離水和酒精

用銨鹽和堿制取氨氣

用排空氣法收集二氧化氮

用自來水制取蒸餾水

裝置或儀器


A.A
B.B
C.C
D.D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)間在一定條件下發(fā)生反應，主要為取代反應類型的是

A. 甲烷和氯氣混合光照 B. 乙烯通入濃溴水中

C. 乙醛和氫氣混合加催化劑后的反應 D. 乙烯在一定條件下變成聚乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】按要求回答下列問題：
（1）實驗室中常用NaOH溶液來進行洗氣和提純，當100mL 3mol/L的NaOH溶液吸收標準狀況下4.48L CO2時，所得溶液中各離子濃度由大到小的順序為
（2）常溫下向一定體積的0.1mol/L醋酸溶液中加水稀釋后，下列說法正確的是（ ）
A.溶液中導電粒子的數(shù)目減少
B.醋酸的電離程度增大，c（H﹣）亦增大
C.溶液中 不變
D.溶液中 減小
（3）①常溫下將0.15mol/L稀硫酸V1mL與0.1mol/L NaOH溶液V2 mL棍合，所得溶液的pH為1，則V1：V2=（溶液體積變化忽略不詢．
②常溫下若溶液由pH=3的HA溶液V1mL與pH=11的NaOH溶液V2mL混合而得，則下列說法正確的是
A．若反應后溶液呈中性，則c（H+）+c（OH﹣）=2×10﹣7mol/L
B．若V1=V2 ， 反應后溶液pH一定等于7
C．若反應后溶液呈酸性，則V1一定大于V2
D．若反應后溶液呈堿性，則V1一定小于V2
（4）常溫下，濃度均為O.1mol/L的下列五種溶液的PH值如下表所示：

溶質(zhì)

CH3COONa

NaHCO3

Na2CO3

NaClO

NaCN

pH

8.8

9.7

11.6

10.3

11.1

①根據(jù)表中數(shù)據(jù)，將濃度均為0.01mol/L的下列四種酸的溶液分別稀釋100倍，pH變化最小的是
A．HCN B．HClO C．H2CO3 　　D．CH3COOH
②根據(jù)以上數(shù)據(jù)，判斷下列反應可以成立的是 ．
A．CH3COOH+Na2CO3═NaHCO3+CH3COONa B．CH3COOH+NaCN═CH3COONa+HCN
C．CO2+H2O+2NaClO═Na2CO3+2HClO D．NaHCO3+HCN═NaCN+H2O+CO2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列化合物中，屬于強電解質(zhì)的是

A.H2OB.NH3·H2OC.H2SO4D.CH3COOH

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