Question

已知氨基酸可發(fā)生如下反應：

D、E的相對分子質量分別為162和144，可發(fā)生如下物質轉化關系，如下圖所示：

(1)寫出B、D的結構簡式：B____________，D_______________________________。

(2)寫出C→E的化學方程式：_______________________________________________。

(3)寫出C→D的化學方程式：____________________________________________。

Answer 1

答案　(1)

 

(2)

(3)

解析　氨基酸能發(fā)生縮聚反應，脫去一個H2O分子，—COOH 脫去—OH，—NH2脫去—H，發(fā)生縮聚反應生成蛋白質。由此可推知，兩個丙氨酸分子間脫去2個H2O分子可生成B：。由題目中所給信息可總結出：在HNO2作用下，氨基酸中的—NH2可轉變成—OH，可得C：。由于C中含有—COOH 和 —OH，所以分子間可以脫水，脫去一個水可得D：，脫去兩個水分子可得E：。