油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是(  )
A.硬脂酸B.軟脂酸C.甘油D.油酸
油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯,在酸性條件下水解生成高級脂肪酸與甘油;
在堿性條件下,完全水解生成高級脂肪酸鹽與甘油.酸性、堿性水解都會生成甘油,
故選C.
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科目:高中化學 來源: 題型:

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是(    )

A.硬脂酸              B.甘油                 C.軟脂酸                 D.油酸

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科目:高中化學 來源: 題型:

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是(    )

A.硬脂酸            B.甘油                  C.軟脂酸                D.油酸

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科目:高中化學 來源:2014屆江蘇泰州二中高二上學期期中考試化學(必修)試卷(解析版) 題型:選擇題

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是

A.硬脂酸      B.甘油      C.軟脂酸      D.油酸

 

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科目:高中化學 來源:2011-2012年山西省高二上學期期中考試化學(文)試卷 題型:選擇題

油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是

A.硬脂酸      B.甘油      C.軟脂酸      D.油酸

 

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