下列說法正確的是（　　）
A．味覺上有酸味的食物即酸性食物
B．生石灰可防止食物受潮，鐵粉可防止食物氧化變質(zhì)
C．油脂、淀粉、蛋白質(zhì)和維生素等均為高分子化合物
D．食品添加劑苯甲酸鈉是苯的一種同系物所對(duì)應(yīng)的鈉鹽
A．食物的酸堿性是指食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類，故A錯(cuò)誤；
B．生石灰能與水反應(yīng)，可以做食品干燥劑，鐵粉在有水和氧氣并存時(shí)易生銹，在食品中加入細(xì)鐵粉能防止食品受潮和變質(zhì)，故B正確；
C．油脂、維生素相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故C錯(cuò)誤；
D．苯的同系物是芳香烴，苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽，故D錯(cuò)誤．
故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

X、Y、Z、W、R是5種短周期元素，其原子序數(shù)依次增大．X是周期表中原子半徑最小的元素，Y原子最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的3倍，Z、W、R處于同一周期，R與Y處于同一族，Z、W原子的核外電子數(shù)之和與Y、R原子的核外電子數(shù)之和相等．下列說法正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

設(shè)nA代表阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?杭州一模）下列說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?杭州一模）世界上60%的鎂是從海水中提取的，其主要步驟如下：
①把貝殼制成生石灰；
②在海水中加入生石灰，過濾，洗滌沉淀物；
③將沉淀物與鹽酸反應(yīng)，結(jié)晶、過濾；
④在氯化氫熱氣流中加熱晶體；
⑤電解上述所得鹽（熔融條件下）．
下列說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案