Question

18．某些有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖l所示．已知：A是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物質(zhì)D．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）C中官能團(tuán)的名稱是羥基．
（2）下列有關(guān)B的性質(zhì)說(shuō)法正確的是bcd（填字母序號(hào)，下同）．
a．燃燒時(shí)有燒焦的羽毛味
b．在人體中氧化的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O
c．在堿性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀
d．在加熱條件下，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀
（3）工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)制備C，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$C₂H₅OH，反應(yīng)類型是加成反應(yīng)．
（4）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．
（5）若實(shí)驗(yàn)室利用圖2制備E，試管N中盛放的試劑是飽和碳酸鈉溶液，導(dǎo)氣管不伸入液面下的理由是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B，B為葡萄糖，C是白酒的主要成分，則C為C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D為CH₃COOH，D與C發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH₃COOC₂H₅，以此來(lái)解答．

解答 解：（1）C為C₂H₅OH，官能團(tuán)名稱為羥基，故答案為：羥基；
（2）B為葡萄糖，含C、H、O元素，含-OH、-CHO，
a．蛋白質(zhì)燃燒時(shí)有燒焦的羽毛味，故不選；
b．葡萄糖在人體中氧化的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O，故選；
c．含-CHO，在堿性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀，故選；
d．含-CHO，在加熱條件下，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，故選；
故答案為：bcd；
（3）工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)制備C，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$C₂H₅OH，碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化為單鍵，為加成反應(yīng)，
故答案為：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$C₂H₅OH；加成反應(yīng)；
（4）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（5）飽和碳酸鈉可吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，則試管N中盛放的試劑是飽和碳酸鈉溶液；乙醇、乙酸易溶于水，則導(dǎo)氣管不伸入液面下的理由是防止倒吸，故答案為：飽和碳酸鈉溶液；防止倒吸．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的推斷，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的組成、有機(jī)反應(yīng)推斷有機(jī)物為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與推斷能力的考查，注意常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用，題目難度不大．