Question

下列關于有機物敘述不正確的是（　　）

• A、甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以發(fā)生取代反應
• B、煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，可通過干餾制取
• C、蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖
• D、植物油通過加氫可以變?yōu)橹?/span>

Answer 1

分析：A．甲烷在光照下發(fā)生取代反應，甲苯在催化劑作用下發(fā)生取代反應，乙醇與乙酸的酯化反應為取代反應；
B．干餾為化學變化，煤干餾后生成苯、甲苯、二甲苯等芳香烴；
C．蔗糖是二糖，由一個葡萄糖和果糖（單糖）結合而成，反過來，它們水解就生成原來的單體；
D．脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯．

解答：解：A．甲烷在光照下發(fā)生取代反應，甲苯在催化劑作用下發(fā)生取代反應，乙醇與乙酸的酯化反應為取代反應，故A正確；
B．干餾為化學變化，煤干餾后生成苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，所以煤中不含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，故B錯誤；
C．蔗糖是二糖，由一個葡萄糖和果糖（單糖）結合而成，反過來，它們水解就生成原來的單體，故C正確；
D．脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯，植物油中含有碳碳雙鍵，能與氫氣加成生成飽和高級脂肪酸甘油酯，故D正確；
故選B．

點評：本題考查常見有機物的性質，糖類油脂的組成和性質，注意干餾為化學變化，題目難度不大．