糧食釀酒時，除產(chǎn)生乙醇外，米漿中微生物醋酸菌、乳酸菌等把少量淀粉變成醋酸與乳酸()在一定溫度下密封儲存，時間越長，酒越醇香，用化學(xué)方程式表示其原理_________________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)某學(xué)習(xí)小組用如右圖所示裝置測定鋅銅合金中鋅、銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（1）實驗前，先將鋅銅合金在稀酸中浸泡片刻，其目的是：
 
．
（2）實驗操作步驟有：檢查氣密性，將藥品和水裝入各儀器中，連接好裝置后，再進(jìn)行的操作還有：①記錄C的液面位置；②將B中剩余固體過濾，洗滌，干燥、稱重；③待B中不再有氣體產(chǎn)生并恢復(fù)至室溫后，記錄C的液面位置；④由A向B滴加足量試劑；⑤檢查氣密性．上述再進(jìn)行的操作的順序是
 

（填序號）；記錄C的液面位置時，除視線平視外，還應(yīng)
 
；
（3）B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
 
；
（4）若實驗用鋅銅合金的質(zhì)量為ag，與酸充分反應(yīng)后，測得氫氣體積為VL，為求出合金中鋅、銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，還缺少的一個數(shù)據(jù)是
 
．
A．反應(yīng)前加入稀酸的體積B．反應(yīng)前加入稀酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)C．實驗前反應(yīng)裝置中空氣的體積     D．實驗條件下氫氣的密度
（5）若實驗用鋅銅合金的質(zhì)量為ag，與酸充分反應(yīng)后，B中剩余固體的質(zhì)量為bg，則鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
；
（6）實驗過程中，若未洗滌過濾所得的不溶物，則測得鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將
 
（填“偏大”“偏小”或“不受影響”）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的有（　�。﹤�
（1）濃硝酸、濃硫酸均能將木炭氧化成二氧化碳
（2）Na、C、S都能直接與氧氣反應(yīng)，生成兩種相應(yīng)的氧化物
（3）在Fe2（SO4）3、CuSO4、Al2（SO4）3的混合溶液中通入過量H2S，產(chǎn)生的沉淀是CuS和S
（4）精英家教網(wǎng)所有碳原子一定在同一平面上
（5）用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度
（6）利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程
（7）纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)
（8）合成纖維、人造纖維及光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料
（9）將（NH4）2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質(zhì)變性
（10）麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖．
A、2B、3C、4D、5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
精英家教網(wǎng)
A、利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程B、聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)生了加成反應(yīng)C、石油分餾中使用冷凝管目的是冷凝獲得產(chǎn)物，硝基苯制備中垂直長導(dǎo)管（如圖）目的之一是冷凝回流反應(yīng)物D、過濾時漏斗下端與燒杯內(nèi)壁要保持接觸，分液時分液漏斗下端與錐形瓶（或燒杯）內(nèi)壁也要保持接觸

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科目：高中化學(xué) 來源：導(dǎo)學(xué)大課堂必修二化學(xué)魯科版 魯科版 題型：043

糧食釀酒時，除產(chǎn)生乙醇外，米漿中微生物醋酸菌、乳酸菌等把少量淀粉變成醋酸與乳酸()在一定溫度下密封儲存，時間越長，酒越醇香，用化學(xué)方程式表示其原理________．

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