Question

瑞典皇家科學(xué)院2004年10月宣布，將2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予兩名以色列科學(xué)家和一名美國科學(xué)家。他們突破性地發(fā)現(xiàn)人類細(xì)胞如何控制某種蛋白質(zhì)的過程，具體地說，就是人類細(xì)胞對無用蛋白質(zhì)的“廢物處理”過程，也就是說對無用蛋白質(zhì)進(jìn)行降解。從化學(xué)角度分析，蛋白質(zhì)發(fā)生了                                            （   ）

A．水解反應(yīng)         B．酯化反應(yīng)          C．加聚反應(yīng)         D．縮聚反應(yīng)

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：人類細(xì)胞對無用蛋白質(zhì)的“廢物處理”過程，實(shí)質(zhì)上就是蛋白質(zhì)的水解過程，蛋白質(zhì)不能發(fā)生酯化反應(yīng)、縮聚反應(yīng)和加聚反應(yīng)，答案選A。

考點(diǎn)：考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)

點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題結(jié)合當(dāng)今的高科技技術(shù)，設(shè)計(jì)新穎，但落點(diǎn)很低，學(xué)生不難得分。本題有利于培養(yǎng)學(xué)生的靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。