淀粉沒有甜味，但為什么在吃米飯或饅頭時多加咀嚼就會感到有甜味？在人體中發(fā)生了什么變化？

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淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成了麥芽糖，所以多加咀嚼就會感到有甜味。

在人體中：淀粉麥芽糖葡萄糖

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實驗操作或?qū)嶒炇聦嵉拿枋稣_的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于淀粉的說法中，不正確的是（　�。�
A、淀粉沒有甜味B、淀粉難溶于水C、淀粉遇碘化鉀變藍D、淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糨

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗操作或?qū)嶒炇聦嵉拿枋稣_的是（　�。�
A．除去乙烷中的乙烯氣體，可將混合氣體通過溴水
B．淀粉溶液中加入一定量稀硫酸，一段時間后，向溶液中加入少量新制氫氧化銅并加熱煮沸，未見紅色固體產(chǎn)生，證明淀粉沒有發(fā)生水解
C．在苯中加入稀溴水，溴水層褪色，說明苯與溴發(fā)生了加成反應(yīng)
D．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入CuSO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年浙江省溫州市楠江中學(xué)高一（上）返�？荚嚮瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實驗操作或?qū)嶒炇聦嵉拿枋稣_的是（ ）
A．除去乙烷中的乙烯氣體，可將混合氣體通過溴水
B．淀粉溶液中加入一定量稀硫酸，一段時間后，向溶液中加入少量新制氫氧化銅并加熱煮沸，未見紅色固體產(chǎn)生，證明淀粉沒有發(fā)生水解
C．在苯中加入稀溴水，溴水層褪色，說明苯與溴發(fā)生了加成反應(yīng)
D．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入CuSO4溶液

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