Question

在下列幾種有機(jī)物中（用編號填寫）
A．H₂N-CH₂COOH  B．  C．C₁₂H₂₂O₁₁（麥芽糖）．D．CH₂OH（CHOH）₄CHO  E．CH₃COOCH₂CH₂CH₃
（1）既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是

C

．
（2）既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)的是

A

．
（3）既能發(fā)生酯化反應(yīng)，又能發(fā)生消去反應(yīng)的是

BD

．
（4）酸性條件下水解產(chǎn)物是兩種相對分子質(zhì)量相等的有機(jī)物是

E

．

Answer 1

分析：（1）含-CHO的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，含酯基、鈦鍵的物質(zhì)及二糖、多糖等能發(fā)生水解；
（2）氨基酸或具有羧基與氨基的物質(zhì)既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)；
（3）含-OH或-COOH的有機(jī)物能發(fā)生酯化反應(yīng)，含-OH或鹵素原子的有機(jī)物一般能發(fā)生消去反應(yīng)；
（4）給出的物質(zhì)只有C、E能發(fā)生水解，但C中水解產(chǎn)物只有葡萄糖，乙酸與丙醇的相對分子質(zhì)量相同．

解答：解：（1）含-CHO的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，含酯基、鈦鍵的物質(zhì)及二糖、多糖等能發(fā)生水解，則既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是C，故答案為：C；
（2）氨基酸或具有羧基與氨基的物質(zhì)既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)，所以既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)的是A，故答案為：A；
（3）含-OH或-COOH的有機(jī)物能發(fā)生酯化反應(yīng)，含-OH或鹵素原子的有機(jī)物一般能發(fā)生消去反應(yīng)，則既能發(fā)生酯化反應(yīng)，又能發(fā)生消去反應(yīng)的是BD，故答案為：BD；
（4）給出的物質(zhì)只有C、E能發(fā)生水解，但C中水解產(chǎn)物只有葡萄糖，E水解生成的乙酸與丙醇的相對分子質(zhì)量相同，所以酸性條件下水解產(chǎn)物是兩種相對分子質(zhì)量相等的有機(jī)物是E，故答案為：E．

點評：本題考查有機(jī)物的官能團(tuán)及其性質(zhì)，明確常見有機(jī)物的性質(zhì)與官能團(tuán)的關(guān)系即可解答，題目難度不大，注意麥芽糖為還原性糖．