下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種不同的有機(jī)物，且這兩種有機(jī)物的相對分子質(zhì)量相等，該有機(jī)物是（ ）
①蔗糖 ②麥芽糖 ③丙酸丙酯 ④甲酸乙酯
A．①②B．①C．③D．①④
D

試題分析：蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者的相對分子質(zhì)量相等；麥芽糖水解生成葡萄糖，丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，但二者的相對分子質(zhì)量不同，甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇，二者的相對分子質(zhì)量相等，所以答案選D。
點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，難度不大。該題的關(guān)鍵是記住常見有機(jī)物的水解原理，然后結(jié)合題意靈活運(yùn)用即可。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

(5分)哈三中某化學(xué)課外學(xué)習(xí)小組利用圖示裝置制取少量乙酸乙酯（酒精燈等在圖中均已略去）。請?zhí)羁眨?br />
①試管a中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正確的加入順序是       。
②為防止a中的液體在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是                。
③試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是                       。
④反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置。觀察到的現(xiàn)象是                     。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是(　　)
A．麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
B．用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4­己二烯和甲苯
C．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH
D．用甘氨酸（）和丙氨酸（）縮合最多可形成4種二肽

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

烹魚時(shí)加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于
A．食鹽
B．食醋中的乙酸
C．料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

Ⅰ．下列有關(guān)操作正確的是        _。
①FeBr3作催化劑，苯和溴水發(fā)生反應(yīng)可生成無色、比水重的液體溴苯
②將銅絲彎成螺旋狀，在酒精燈上加熱變黑后，立即伸入盛有無水乙醇的試管中，實(shí)現(xiàn)乙醇被氧化為乙醛的實(shí)驗(yàn)
③用Cu和Ag作為兩極，H2SO4溶液作為電解質(zhì)溶液，可以構(gòu)成原電池
④為了防止自來水管生銹，一般在表面鍍上一層Zn
⑤使用AgNO3溶液驗(yàn)證三氯甲烷中是否含有氯元素，現(xiàn)象是產(chǎn)生白色沉淀
A.②④        B.①②        C.③⑤        D.④⑥   
Ⅱ. 乙酸乙酯是重要的有機(jī)合成中間體，廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)。實(shí)驗(yàn)室利用右圖的裝置制備乙酸乙酯。

（1）與教材采用的實(shí)驗(yàn)裝置不同，此裝置中采用了球形干燥管，其作用
是：                          。
（2）已知下表數(shù)據(jù)：
物質(zhì)
熔點(diǎn)/℃
沸點(diǎn)/℃
密度/（g/cm3）
乙醇
-144
78
0.789
乙酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
-83.6
77.5
0.90
濃硫酸
——
338
1.84
①按裝置圖安裝好儀器后，需要試劑為3 ml 乙醇，2 ml乙酸，適量濃硫酸，請選擇合適的加入順序           。
A. 先加濃硫酸，再加乙醇，最后加乙酸 
B. 先加乙醇，再加濃硫酸，最后加乙酸
C. 先加乙酸，再加濃硫酸，最后加乙醇
D. 先加濃硫酸，再加乙酸，最后加乙醇
②根據(jù)上表數(shù)據(jù)分析，為什么乙醇需要過量一些，其原因是               。
（3）按正確操作重新實(shí)驗(yàn)，該學(xué)生很快在小試管中收集到了乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物�，F(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。在圖中圓括號(hào)表示加入適當(dāng)?shù)脑噭�，編�?hào)表示適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。

①寫出加入的試劑名稱： 試劑（a）是           ；試劑（b）是          。
②寫出有關(guān)的操作分離方法：①是      ，②是         ，③是         。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

分子式C4H8O2的有機(jī)物與硫酸溶液共熱可得有機(jī)物A和B。將A氧化最終可得C，且B和C為同系物。若C可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則原有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為：（ ）
A．HCOOCH2CH2CH3 　　　　　                B．CH3COOCH2CH3       
C．CH3CH2COOCH3  　　　　　　              D．HCOOCH（CH3）2

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（14分）下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。
[實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯制取乙酸乙酯
[實(shí)驗(yàn)原理]甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇(CH3CH218OH)、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，其中濃硫酸除了作吸水劑的作用外還有      
[裝置設(shè)計(jì)]甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置：
請從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，我選擇的裝置是       (選填 “甲”或 “乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是           

[實(shí)驗(yàn)步驟](1)按選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mLCH3CH218OH，2mL冰醋酸，并在搖動(dòng)下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻， (2)將試管固定在鐵架上；(3)在試管②中加人適量的飽和Na2CO3溶液；(4)用酒精燈對試管①加熱；(5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。
[問題討論]a．根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象，可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有：
無色油狀液體、                                     ；
b．試管 ② 中飽和 Na2CO3的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度還有  的作用
c． 從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是               
d． 生成乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式                               

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（10分）“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}

（1）在大試管中按一定比例將乙醇、乙酸混合后充分加熱，在右邊小試管中未收集到有香味的液體（氣密性良好），原因可能是：        。
（2）右邊小試管中應(yīng)加入的試劑是：       ；其作用是                   。
（3）下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到該反應(yīng)的限度的有(填序號(hào))　　　 。
①單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol水
②單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙酸
③單位時(shí)間里，消耗1mol乙醇，同時(shí)消耗1mol乙酸
④正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
⑤混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化
（4）海水化學(xué)資源的開發(fā)利用具有重要的意義和作用，下圖是海帶中提取碘的示意圖：

操作①的名稱是           ；反應(yīng)②的離子方程式是                          ，下述物質(zhì)中可做試劑③的是                 。
A．乙醇B．苯C．乙酸D．四氯化碳

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

用乙烯在硫酸催化下的水化法合成乙醇，事實(shí)上經(jīng)過下列步驟：首先在較低溫度下用濃硫酸吸收乙烯： CH2=CH2 +H2SO4(濃)→ CH3CH2OSO3H (Ⅰ)，然后生成物(Ⅰ)再進(jìn)一步吸收乙烯：CH3CH2OSO3H + CH2=CH2→(CH3CH2O)2SO2(Ⅱ)，再加入水，(Ⅰ)和(Ⅱ)都與水反應(yīng)生成乙醇：CH3CH2OSO3H +H2O → CH3CH2OH + H2SO4 ；(CH3CH2O)2SO2 +2H2O → 2CH3CH2OH + H2SO4
下列敘述中正確的是
①化合物(Ⅰ)、(Ⅱ)都屬于酯類　�、谏�(Ⅰ)、(Ⅱ)的反應(yīng)都屬于加成反應(yīng)
③生成醇的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)
A．①②③　　　B．只有②③　　C．只有①　　　D．只有①③

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