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下列不屬于糖類的是

A．纖維素 B．酶 C．果糖 D．麥芽糖

B

【解析】

試題分析：A、纖維素屬于糖類中的多糖，不選A；B、酶是蛋白質，選B；C、果糖屬于糖類的單糖，不選C；D、麥芽糖屬于糖類中的二糖，不選D。

考點：糖類物質。

練習冊系列答案
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生成體積(折算成標準狀況)V(CO2)同反應時間t的關系曲線圖合理的是

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