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生活中遇到的某些現實問題，常常涉及到化學知識，下列敘述中不正確的是（    ）

12.油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯，油脂既是重要食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性質和用途與其含有不飽和雙鍵（）有關的是（    ）

A.適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B.利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產甘油和肥皂（高級脂肪酸鈉）

C.植物油通過加氫可以制造植物奶油（人造奶油）

D.脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質

C


解析:

只有油脂的硬化（即加氫）與內部的

有關，C項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：安徽省屯溪一中2011－2012學年高二下學期期中考試化學文科試題 題型：013

生活中遇到的某些現實問題，常常涉及化學知識，下列敘述不正確的

[　　]

A．

魚蝦放置時間過久，會產生令人不愉快的腥臭氣味，應當用水沖洗，并在烹調時加入少量食醋

B．

“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學反應

C．

被蜂蟻蟄咬會感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時將甲酸注入人體的緣故，此時，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D．

苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質發(fā)生變性

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中遇到的某些現實問題，常常涉及化學知識，下列敘述不正確的是(    )

A.魚蝦放置時間過久，會產生令人不愉快的腥臭氣味，應當用水沖洗，并在烹調時加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學變化

C.被蜂蟻蜇咬會感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時將甲酸注入人體的緣故，此時，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質發(fā)生變性凝固

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中遇到的某些現實問題，常常涉及到化學知識，下列敘述中不正確的是（    ）

A.魚蝦放置時間過久，會產生令人不愉快的腥臭氣味，應當用水沖洗，并在烹調時加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學變化

C.被蜂蟻蜇咬會感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時將甲酸注入人體的緣故，此時，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.煤酚皂溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質發(fā)生變性凝固

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中遇到的某些現實問題，常常涉及化學知識，下列敘述不正確的是(    )

A.魚蝦放置時間過久，會產生令人不愉快的腥臭氣味，應當用水沖洗，并在烹調時加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學變化

C.被蜂蟻蜇咬會感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時將甲酸注入人體的緣故，此時，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質發(fā)生變性凝固

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