Question

下列說(shuō)法中，不正確的是（ ）
A．有機(jī)化合物中每個(gè)碳原子最多形成4個(gè)共價(jià)鍵
B．油脂、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．用溴水既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯
D．乙烯和苯均能發(fā)生氧化反應(yīng)，說(shuō)明乙烯和苯分子中均有碳碳雙鍵

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)碳原子的最外層電子數(shù)為4，可形成4個(gè)共價(jià)鍵；
B、根據(jù)淀粉在無(wú)機(jī)酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級(jí)脂肪酸，在堿性條件下水解為甘油、高級(jí)脂肪酸鹽；
C、根據(jù)乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴乙烷而使溴水褪色，而甲烷不能；
D、根據(jù)燃燒反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，這與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)．
解答：解：A、因碳原子的最外層電子數(shù)為4，可形成4個(gè)共價(jià)鍵，故A正確；
B、因油脂、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)：淀粉發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級(jí)脂肪酸，在堿性條件下水解為甘油、高級(jí)脂肪酸鹽，故B正確；
C、因乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴乙烷而使溴水褪色，而甲烷不能，所以既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯，故C正確；
D、因燃燒反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，這與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)，故D錯(cuò)誤；
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)，注意乙烯的性質(zhì)，鑒別乙烯和甲烷可用高錳酸鉀溶液，也可用溴水，但除去甲烷中的乙烯只能用溴水．