一元酯A在酸性條件下水解得到一元飽和羧酸M與醇N(分子式為C5H12O),且醇N在一定條件下可氧化為M.則此酯A最多有幾種結(jié)構(gòu)
A.4種 | B.3種 | C.16種 | D.32種 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
(6分)蘋(píng)果酸結(jié)構(gòu)如下,常用做汽水、糖果的添加劑。
試寫(xiě)出蘋(píng)果酸分別與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式:
(1)與Na 。
(2)與Na2CO3 __________________________。
(3)與CH3CH2OH按物質(zhì)的量比1∶2反應(yīng)(濃H2SO4,△)_________ __ 。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
藥物Z可用于治療哮喘、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等,可由X(咖啡酸)和Y(1,4-環(huán)己二酮單乙二醇縮酮)為原料合成(如下圖)。
試填空:
(1)X的分子式為 ;該分子中最多共面的碳原子數(shù)為 。
(2)Y中是否含有手性碳原子 (填“是”或“否”)。
(3)Z能發(fā)生 反應(yīng)。(填序號(hào))
A.取代反應(yīng) B.消去反應(yīng) C.加成反應(yīng)
(4)1mol Z在一定條件下與足量H2充分反應(yīng),需要消耗H2 mol。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng):
已知:A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280,原子個(gè)數(shù)比為C:H:O=9:16:1。
(1)寫(xiě)出B的分子式:________。
(2)寫(xiě)出反應(yīng)①的反應(yīng)類(lèi)型:________;C的名稱(chēng)(或俗稱(chēng))是________。
(3)近日,電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲(chóng)劑”的報(bào)道引發(fā)軒然大波,反應(yīng)②為天然油脂的氫化過(guò)程。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是________。
a.氫化油又稱(chēng)人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油經(jīng)過(guò)氫化處理后會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯,攝入過(guò)多的氫化油,容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
c.氫化油的制備原理是在加熱植物油時(shí),加入金屬催化劑,通入氫氣,使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d.油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)
(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
(1)從雞蛋白的溶液中提取雞蛋白的方法有________和________。
(2)雞蛋腐敗時(shí)會(huì)放出有刺激性氣味的氣體,該氣體主要是________,說(shuō)明蛋白質(zhì)中含有________元素。
(3)誤食重金屬鹽會(huì)中毒,這是因?yàn)開(kāi)_________________________________________。
(4)濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)________色,這是濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應(yīng)的緣故。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
工業(yè)制鏡和熱水瓶膽鍍銀時(shí),常用________作________劑,反應(yīng)時(shí)該糖中的________基被氧化成________基,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)______________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
油脂在空氣中暴露過(guò)久會(huì)產(chǎn)生難聞的臭味,這種現(xiàn)象稱(chēng)為“酸敗”!八釘 钡脑蛑痪褪怯椭谖⑸镒饔孟滤馍傻牟伙柡椭舅嶂械奶继茧p鍵在日光作用下被空氣中的氧氣氧化生成有臭味的醛或酮(R1、R2為烴基或H),其過(guò)程如下:醛或酮(具有臭味)。
(1)試寫(xiě)出油酸甘油酯 [R為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)6CH2—]“酸敗”的化學(xué)方程式:
①_____________________________________________________,
②_____________________________________________________。
(2)為了延緩不飽和油脂的“酸敗”,通常采取的一種措施是________,試以油酸甘油酯為例,用化學(xué)方程式表示其過(guò)程____________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:問(wèn)答題
豆類(lèi)作物中含有的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下,水解生成A、B兩種有機(jī)物。其中A的化學(xué)式為C4H7O4N,B的化學(xué)式為C6H14O2N2;已知A、B的分子結(jié)構(gòu)中均不含甲基,且鏈端都有官能團(tuán)。
(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:_______________________________________________________;
B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:_________________________________________________________。
(2)題中酶的作用是_______________________________________________________;
影響其作用的主要因素有_________________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
某學(xué);瘜W(xué)探究小組將地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸進(jìn)行發(fā)酵水解實(shí)驗(yàn):
(1)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,為了檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖,該小組的同學(xué)取出水解產(chǎn)物的溶液少許,放入試管中,加水進(jìn)行稀釋?zhuān)谙♂屢褐械稳胄轮频臍溲趸~懸濁液,加熱煮沸,結(jié)果沒(méi)有紅色沉淀產(chǎn)生,其原因是________(填序號(hào))。
A.水解還沒(méi)有開(kāi)始
B.水解進(jìn)行的不完全
C.水解液沒(méi)有加堿中和其酸性
D.水解的產(chǎn)物中沒(méi)有葡萄糖
(2)在指導(dǎo)老師的幫助下,通過(guò)查閱資料,他們知道發(fā)酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。并通過(guò)資料,他們知道了以下實(shí)驗(yàn)事實(shí):
①A和C均可與銀氨溶液反應(yīng),析出金屬銀,A是一種常見(jiàn)的單糖;
②B是單官能團(tuán)化合物,其碳原子數(shù)和D相同。B在濃硫酸作用下經(jīng)加熱可得到E,E可以使溴水褪色;
③B經(jīng)催化氧化可生成C;
④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應(yīng)可以得到F;
⑤D的組成為C:40%,H:6.7%;O:53.3%。D含有一個(gè)羧基,450 mg D與0.2 mol·L-1的NaOH溶液25 mL完全反應(yīng),D也可和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);
請(qǐng)你根據(jù)上述事實(shí),寫(xiě)出產(chǎn)物中A、D、F的一種可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
A:_____________________________________________;
D:_____________________________________________;
F._____________________________________________。
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